不過感恩節，蘋果派還是可以吃吃的

美國人民對「派」有著特殊的感情。「派」其實是各種餡料的餡餅。美國人更喜歡把餡餅做成甜品。蘋果派可以說是美國文化的代表符號。不知你有沒有看過「美國派「這個青春電影，超搞笑的。其實很多傳統一直沒有變過。從五十年代開始，全美各地經常舉辦烤蘋果派的比賽，幾乎每個姑娘都會烤蘋果派。

九寸撻皮原料：220克中筋麵粉，56克黃油，2克鹽，20克糖，一個蛋黃（可選項），冰水。

製作方法：將原料混合攪拌，捏成團後用保鮮膜包好放冰箱冷藏至少半小時。

撻皮製作請參考下面這個視頻：

把冷藏好的撻皮從冰箱拿出來，擀開至直徑11寸，放在撻盤上。去掉四周多餘的。

在撻皮底部叉一些孔。

在撻皮上壓上烘焙紙，鋪勻一層米或者豆，175攝氏度烤20分鐘。

撻皮晾涼後，鋪上一層蘋果泥。

蘋果去皮，對切成兩半。去掉中間的核，把蘋果切半圓薄片。

從外圈向中心交錯擺放蘋果片，壓在蘋果泥上協助固定。表面撒白砂糖。

175攝氏度烤30~40分鐘，至蘋果邊緣稍有焦黃。

把2大勺杏醬和2勺水放在一個小鍋里，加熱攪拌均勻。趁熱刷在蘋果撻上。

最後可以撒些糖粉，顏值更高。如果比喜歡太甜的口感也可以省略。

更多精彩內容，掃描下方二維碼

TAG:時尚健康 |

※經期可以吃蘋果，但是不能吃西瓜！
※每天吃蘋果，居然還一直吃錯了，吃蘋果不得不了解的5件事！
※清明節常吃蘋果可減肥，降血壓，但它的這種禁忌，你可能不知道！
※這門科學是用來吃的，香蕉能吃出蘋果味，沒見過的都不算真正吃貨
※每天吃蘋果，一直吃錯了，吃蘋果不得不了解5件事
※自來水不能直接喝，蘋果不能直接吃，但是自來水洗的蘋果為啥可以吃？
※蘋果最好別這樣吃，要不然猶如吃砒霜！
※蘋果不能隨便吃！吃錯了危害大，吃蘋果的人，注意了
※吃蘋果有哪些好處，什麼時候吃才好？很多人只吃卻不知道
※吃過這個八棱脆，就不想吃蘋果了
※這些人群不可以吃蘋果，看看有你嗎？
※把蘋果放鍋里，沒想到吃了對小孩這麼好，可惜很多人都不知道
※蘋果渾身都是寶，會吃蘋果才可靠，你會吃嗎？
※吃蘋果的好處很多，能減肥美容，晚上要拒絕蘋果！
※蘋果要這樣吃才對？看完才發現，自己根本不會吃蘋果
※如果蘋果也有骨骼，會不會更好吃
※為什麼自來水洗過的蘋果可以吃？我竟無言以對！
※別再這樣吃蘋果了，以前真的白吃了
※看完這個以後都不想生吃蘋果了，不信你看！