養好脾胃陰，消化不用愁

身體是革命的本錢

養生可以不花錢

眾所周知，脾是後天之本，人體能不能保證有充足的營養供給，和脾的關係密切相關。脾胃同為後天之本、氣血生化之源。如果脾不好，我們怎麼發現呢？有兩個最明顯的特徵：第一是飢不欲食、口乾、大便乾燥。因為脾胃陰虛時津液減少，消化液減少時必然引起食慾降低或飯後脹腹等；第二點是嘴唇的變化，因為脾開竅於唇，嘴唇是脾在外的「顯示器」。

胃主管「消」，讓食物從大變小，負責食物的磨碎工作；脾主管「化」，負責轉化、運輸，一個管「加工」，一個管「銷售」，兩者搭配工作。在貯存和運輸糧食的過程中肯定要保持乾燥，所以養脾胃最重要的是要保持乾燥，避免潮濕，中醫稱脾「喜燥惡濕」。

正常情況下，脾並不容易出現陰虛的癥狀，但是由於現代人飲食不注意，喜歡吃辛辣刺激的食物，這些東西特別容易傷陰，造成陰虛生內熱，津傷則化燥。所以，中醫名家張錫純認為補養脾陰的基本原則是「淡養脾陰」，也就是「甘寒益胃陰、甘淡實脾陰」。養脾陰的藥物有山藥、石斛等。因為山藥性平不燥，補而不滯，滋而不膩，對脾來說是最好的食物。

山藥以前叫「山遇」，傳說古時候列國混戰，有個強國把弱國打敗，弱國只剩下幾千人馬，逃進一座大山，強國的軍隊把山包圍，想把弱國困死。被圍困後，弱國軍隊缺乏糧食，只能靠吃一種很粗的根莖為生，誰知食後體力大增。從此，人吃根莖，馬吃藤葉，幾千人馬靠它活了一年，並最終突圍反敗為勝，打敗強國，把失去的土地又奪了回來。後來，將士們為紀念這種救命的植物，便給它取名「山遇」，意識是絕望時在山中遇到的恩物。後來，人們用它做葯，就把「山遇」改成「山藥」了。張錫純老先生對山藥補脾的效果推崇備至，並首創藥方「一味薯蕷飲」，用的就是山藥這一味材料。一個小小的山藥，幾乎補全了五臟。

一味薯蕷飲的製作很簡單，方法是：將3根山藥洗凈去皮，切成薄片放鍋里。加水後先用大火燒開，然後再用小火煮50分鐘左右。煮好之後去除山藥，單取山藥汁，稍涼後加少許白糖攪勻服用。

說完這個薯蕷飲，再說說我們的「顯示器」嘴唇。嘴唇是脾的一面鏡子，可以通過不同的唇色反映身體的情況。

口唇青紫：如果嘴唇長期青紫，西醫學將其稱為「紫紺」，預示心臟可能存在問題。中醫認為可能是體內寒盛或氣滯血瘀。口唇蒼白：長期嘴唇蒼白，若指甲、眼瞼也蒼白，可能是患有貧血。唇色紅紫：可能患有心臟病、肺病等問題。口唇皸裂：體內可能缺乏水分，或缺乏B族維生素。口唇皰疹：常見於機體抵抗力低導致的皰疹病毒感染。口唇呈櫻桃紅：很可能是煤氣中毒（一氧化碳中毒）。那麼這期的內容就先講到這裡，下次我們繼續聊聊哪些穴位對養脾有幫助哦，記得收看哦~

—— 李智

岐黃之約特約專家顧問

中醫國際形象大使

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