銀耳減肥食譜，讓你月瘦15斤！

銀耳俗稱平民的燕窩，富有天然特性膠質，營養價值非常高。

今天就來分享一下5種銀耳減肥的食譜。

1、銀耳南瓜粥

材料：銀耳、南瓜、大米

做法：南瓜去皮去瓤，切塊。銀耳，用水發好，洗凈。

大米先入鍋煮，差不多大米煮熟的時候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時候，出鍋。

2、銀耳拌黃瓜

材料：銀耳、黃瓜

做法：銀耳提前泡發，洗乾淨撕小朵備用。然後水燒開，略焯一下銀耳，時間不宜太長，否則容易軟爛。黃瓜洗凈切片，放入容器，加鹽、糖、視個人口味加少許蒜、辣椒，攪拌均勻，按壓去黃瓜中多餘水分，使黃瓜更脆。加入銀耳，入耗油、麻油攪拌即可。

3、銀耳山楂粥

材料：銀耳、山楂、大米、冰糖

做法：把山楂洗凈，去籽，切片，銀耳發透去蒂根，撕成瓣狀；大米淘洗乾淨。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內，加入冰糖和清水，如常規將其煮熟即成。

4、銀杞明目湯

材料：銀耳、雞肝、茉莉花、枸杞

做法：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內，加料酒、薑汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花擇去花蒂，洗凈。

放入盤中；枸杞洗凈待用。將鍋置火上，加入清湯、料酒、薑汁、食鹽和味精，隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內，將茉莉花撒入碗內即成。

5、銀耳紅棗湯

材料：銀耳、紅棗、冰糖

做法：銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量，銀耳在冷水中浸泡約六小時以上，放入水中，小火燉四小時。加紅棗、冰糖，中火煮滾三五分鐘，冰糖化了即熄火。

銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助減肥作用。

並且銀耳具有以下功效：強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

銀耳作為滋補品之一，是補充人體所缺乏的營養物質，提高人體抗病能力，消除虛弱症之物。還想了解更多食療健康知識嗎？關注「 吃好嘀」，吃好一點點，身體好一點。

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