農村集市上的「鄉間野味」，第一種你認識嗎？

女子和朋友到一山村裡旅遊，她們正巧碰上了熱鬧的集市，發現了很多有意思的東西。

苦櫧豆腐

苦櫧豆腐來自苦櫧樹的果實的苦櫧子，一個個頭挺小的帶有深棕黑色硬殼的圓形小果實。初冬時分苦櫧子從樹上脫落，人們要非常仔細的搜羅這些果實，得到果實之後要經過暴晒(曬裂殼取果肉)、浸泡(12小時)、磨漿(當地人稱苦豆漿)、過濾、加熱、冷固成塊、切割、在一缸一缸清水中浸泡輕飄……最後才得到這特殊的苦櫧豆腐。製作好的苦櫧豆腐散發著天然的香氣，原生態加工的苦櫧豆腐會略有澀味，現代工藝加工則能去除澀味。

木薯粉

木薯粉是一種熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。

野鴨蛋

冬筍

金櫻子

TAG:愛旅遊 |

※農村集市上售賣的野生菌，這才是真正的山珍，你認識幾種？
※農村爺爺集市上賣山裡的「稀罕物」，最後一種是啥？
※農村集市野雞野兔不足為奇，但這種野味卻是第一次見
※農村集市上的一種美味，所以說為啥喜歡趕集呢
※農村集市上這些小吃是農村朋友最懷念的味道，別怕丟臉，來看看吧
※農村集市上的3種美味，你有吃過的嗎？
※盤點寮國農村集市上的野味，最後一個恐怕無人敢吃
※農村集市裡的野味，城裡人難吃到，最後一樣沒人敢買
※山村集市上的這些「野味」，有些讓人敢看不敢吃
※鄉村集市的熱鬧，你還記得嗎？
※「良心市集」村民種的一種菠蘿比榴槤還貴，集市上稱神灣菠蘿
※農村集市的套圈遊戲竟是這樣的，老闆你這樣真的好嗎？
※農村集市上的富貴竹十元一把，可為什麼不能買？
※農村集市上的這些美味，城裡人嫌臟不愛吃，農村人卻吃不夠
※農村集市上看到這些美味，要第一時間報警！
※農村集市上的「金面魚」，比肯德基還美味，包含農村人的「良心」
※實拍：農村才有的野味集市，城裡人有錢都買不到！
※實拍：寮國雖窮，小鎮的集市卻多的是很難見的山珍野味
※農村六旬老人帶3個小孩集市賣櫻桃，背後真相讓人心酸！