竹炭在普洱存儲中的作用 竹炭與普洱茶

【一道茶網 茶學院】竹炭具有調濕度、吸附氣體、防霉變的作用。那麼在普洱茶的存儲環境中，能否大量使用竹炭呢?竹炭的調濕、防霉變這二點是非常適合於存儲普洱的，但主要考慮一點，竹炭有凈化環境、吸附有害氣體的作用。但竹炭會不會把茶氣都吸附掉呢?不知有沒有人研究過這個問題?或者是否有人有這方面的經驗，希望能共享一下。

現在竹炭的成本也很低，我查了一下，有包裝防漏粉的(一至二層無紡布包裝)，大概人民幣一元在50克--100克的範圍內。如果在普洱茶的存儲中，砂缸(陶缸)和紙箱都配以竹炭來存放普洱茶，是否效果更好些?

有人只看到竹炭的燒烤作用，在此解釋一下，我指的不是燒烤用的炭。指的是專用於家居裝修凈化用的竹炭，優質竹炭就是指燒炭溫度在五百度至八百度之間，顆粒在3MM至5MM的竹炭。

另外，竹炭與其它乾燥劑比較而言，好處是不言而喻的，其它乾燥劑存在一個最大的問題，你不知道它何時失效，或者說你需要定期地更換添加。而竹炭包則沒有這方面的問題，它有調濕作用，注意是調濕，而不是吸濕。在北方乾燥的環境中，放置竹炭包，有時會聽到「噼啪~噼啪」的聲音，這就是竹炭在釋放水分時的聲音。所以，在我們南方地區，使用竹炭防濕是很好的，只要每過一二個月就把竹炭包把到太陽下曬半天就能恢復或增加功效了。同時竹炭有防霉防蟲的作用，我想這點也非常適用於普洱茶的存儲的。防霉變一直是困擾廣大茶友存儲普洱的一個問題。

最後談到的，就是竹炭對氣體的吸附性。大家談到竹炭對環境的凈化作用，主要是指竹炭對有害氣體的吸附和分解。所以現在竹炭被用於家居裝修中，比如現在地板下都會加竹炭。這方面的應用很多，在這裡就不說了。我主要想說的是，竹炭對氣體的吸附作用會不會對普洱的茶氣產生負面作用?在這裡，我摘選一段文章：「竹炭的空氣凈化作用：竹材經過高溫燒制後，會產生無數個肉眼看不到的2～3微米的孔。如小指頭般大小(約1克)的竹炭，孔內壁總面積竟能達到約700平方米，相當於一個25米的游泳池或一個網球場的面積。這驚人的表面積，就是竹炭凈化水質、空氣，乃至調節濕度的力量源泉。這無數的孔隙中還棲息著無數的微生物，使得那些肉眼看不到的自來水中以及浮游於空氣中的有害化學物質、黴菌或是灰塵等，在通過小孔時被吸附並降解，變成無害物質，從而起到改善環境質量的作用。 通過「中國室內裝飾協會室內環境監測中心」對竹炭進行的對空氣中甲醛、苯的降解率的測試得出，48小時對甲醛的去除率達到83.2%，對苯的去除率達到74.1%。」

通過這段文章，可以得出一個結論，竹炭對有害物質或氣體不光有吸附作用，還有降解作用。在日常生活中竹炭的應用非常廣泛，根據竹炭的特性，可以製作出各種各樣的生活用品、床上用品、以及冰箱除味保鮮、衣櫃防霉除濕的專用炭包;用於去除新裝修房間、車內的有害物質和氣體等，效果極其顯著。用竹炭片與大米一起蒸煮，可吸除異味、異質和大米所含的農藥殘留物;在飲用水中放入竹炭，經過一段時間的凈化後可直接飲用;用竹炭布製作鞋墊、服裝等可消除異味，抗菌吸濕。

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