紅燒羊肉和它一起炒，完全沒有羊膻味，好吃的不得了

羊肉是寒冷冬季里必不可少的滋補美食，是很多朋友的最愛，擁有非常高的營養價值。今天小編就和大家分享一份好吃的紅燒羊肉，希望大家能夠喜歡。

推薦美食：蔥爆羊肉

推薦理由：好吃！好吃！好吃！重要的事說三遍！

營養功效：

大蔥：大蔥含有揮髮油、二烯內基硫醚、草酸鈣、脂肪、糖類、胡蘿蔔素等營養元素，具有改善血循環、防癌抗癌、抗病毒、強壯體質等功效。

羊肉：中醫認為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有暖中祛寒、溫補氣血、補腎壯陽、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，抵禦風寒的同時，又可滋補身體，可謂一舉兩得。

菜譜：蔥爆羊肉

食材：大蔥 羊肉 食鹽 食用油 姜 蒜 料酒 生抽

1、羊肉用清水浸泡40分鐘，大蔥洗凈切段，姜蒜洗凈切好備用。

2、羊肉倒入鍋中加料酒、生薑焯水，撈出切塊。

3、鍋中倒入食用油，下姜蒜爆香。

4、將羊肉倒入鍋中翻炒至發白，加生抽翻炒上色。

5、將大蔥倒入鍋中，加食鹽調味，翻炒片刻即可。

小貼士：大蔥和羊肉都是溫熱的食物，體火旺的朋友不宜多吃。

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