【素食養生】這些人冬季千萬不能吃辣椒
冬季我們大家都喜歡吃一些能夠禦寒的食物,除了火鍋之外,辣椒也是很多人的最愛,冬天吃些辣椒可以讓你的胃部更加的保暖,但是是不是人人都適合吃辣椒呢?辣椒能禦寒,可是刺激的味道對一些人特殊人群來說卻是致命的傷害,以下的7類人務必不要吃辣椒! 痔瘡患者
痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物,會刺激胃腸道,使痔瘡疼痛加劇,甚至導致出血等癥狀,痔瘡患者應多飲水,多吃水果,少吃或不食辣椒。
有眼病者
紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加重眼病。在治療過程中,大量食用辣椒、生薑、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也會影響療效。
慢性膽囊炎患者
患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。
腸胃功能不佳者
吃辣椒雖能增進食慾,但腸胃功能不佳者食用辣椒,會使胃腸黏膜產生炎症,應忌食辣椒。
熱症者
有發熱、便秘、鼻血、口乾舌燥、咽喉腫痛等熱症者,吃辣會加重癥狀。
產婦
產婦在產後一周內,吃辣椒不但使自己「上火」,出現大便秘結等癥狀,而且還會影響嬰兒,使嬰兒內熱加重。
口腔潰瘍者
患者口腔對咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒會加重疼痛。
【每日一素】
香菇尖椒豆腐絲
【主料】香菇4個、尖椒2個、豆腐皮1張
【輔料】油、鹽、生抽
【香菇尖椒豆腐絲的做法】
1、將豆腐皮捲起來,切成絲。
2、放在清水裡浸泡10分鐘,去除豆腥味。
3、尖椒洗乾淨,切掉頭部去籽,橫切成圈。
4、香菇洗凈去掉根部,切成片。
5、炒鍋里油熱後,放進香菇快速翻炒幾下。
6、放進豆腐皮不斷翻炒,讓豆腐皮和香菇均勻混合。(如果感覺有粘鍋跡象,可以加入少許水)
7、豆腐皮和香菇都炒軟後,放進尖椒翻炒至斷生,加入鹽和生抽調味即可。
南◎無◎阿◎彌◎陀◎佛
妙法佛音
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