只因廚房中對這個食物的疏忽，讓這家人全部中毒而亡

土豆是一種既好吃，做法又非常多樣的食物，有了土豆可以創造出無數好吃的食譜。不過，這種食物有時候除了會變得不健康以外，最嚴重的時候還是會致命的。

如果你家裡買了土豆並且已經放置了很長一段時間，那麼你就要格外注意了，看看下面這家人的故事就知道為什麼了。

8歲的俄羅斯女孩Maria Chelysheva在2014年變成一名孤兒，就是因為放在她家地下室的一包已經爛掉了的土豆，有天她的父親去地下室取土豆的時候，就再也沒有醒來了。Maria的媽媽隨後去地下室找人的時候也沒有再醒來了。

同樣的事情也發生在了Maria的哥哥和祖母身上，幸虧Maria的祖母在去地下室之前曾向鄰居求救過，這才讓Maria最終被救。

這起悲劇中完全是因為土豆中含有的一種物質-糖苷生物鹼，這是一種在有毒的茄屬植物中也存在的化學成分。這不僅僅只是在人類食用後才會中毒，即便是吸入這種化學物質也會中毒。

土豆腐爛的程度越重，那麼土豆中的糖苷生物鹼濃度也會變得越高，這會讓它們散發出一種危險的有毒氣體。就是這種致命的有毒的氣體殺害了Maria全家。

Maria在地下室尋找父母的時候也差點死去，好在她的媽媽下去之間將門開著，讓這個有毒氣體消散了一些，沒有像父親剛下去的時候那麼濃。

Maria和她的家庭的遭遇讓人感到很痛心，希望這個故事能夠提醒更多的注意腐爛的土豆的危害。如果你家的土豆已經放置了比較長的時間，那麼趕緊扔掉。

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