河北村莊樹上發現不少「圓球」,當地人稱其味美功效強
美國一女子到我國河北邢台旅行,經過一小鎮的時候,被路邊樹上的果實所吸引,顏色各異,有青色的還有金黃色的,這讓她覺得很好奇,於是上前查看。
只見這些果實都圓乎乎的,色澤不錯,像是小「圓球」一般,看起來十分誘人,她尋思著這或許是一種美食,正準備搞下一顆嘗嘗味的時候,卻被路過的村民阻止了。
當地村民稱這樹上果實基本都是未成熟的果實,還不可以食用,只有這地上的才是熟透了的,這讓她覺得這很荒謬,隨後村民自己吃了一粒,她這才恍然大悟。
經過交談,村民將其帶到家中,友好的招待了她,並跟她解釋了一番,這其實是葛針,俗稱酸棗,味道酸甜可口,還具有藥用價值,可補肝膽,益肝氣,而邢台作為酸棗的最大產業基地,還享有「邢台酸棗甲天下」之美譽。
酸棗的吃法有很多種,像農村裡以前經常做的酸棗糕就是其中一種,隨著現在人們常常奔波在各個城市,這種小時候的回憶卻是舌尖上永遠的記憶。
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