如何沖好奶粉？

寶寶不論是在母乳餵養階段，或者是斷奶後，或多或少都離不開奶粉的需求，需要喝奶粉，所以，怎麼給寶寶沖一杯好的奶粉就成了每個家長必學的一門功課。但沖奶粉這看似很簡單的生活事情，內里實質隱藏著很大的學問!

1、不主張用礦泉水沖

或許有些媽媽會認為礦泉水富含礦物質，其實，對於消化系統發育還不健全的嬰兒來說，長期喝用礦泉水沖的奶粉會引發寶寶的消化不良和便秘。

2、溫水沖調

開水可以殺菌，所以有些媽媽就因此覺得用高溫的水來沖奶粉，可以殺殺奶瓶里的細菌。事實上，這是不被提倡的，因為水溫高在沖調奶粉時會使乳清蛋白產生凝塊，從而影響孩子的消化吸收。另外，一些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是有些奶粉中添加的免疫活性物質。這樣，奶粉便失去了本來的營養成分了。一般沖調水溫控制在60度左右。

3、避免奶粉煮沸再食

剩奶煮沸再食，這樣省去了重新沖調的功夫，但已經沖調好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化。

4、濃度適宜

奶粉中含有鈉離子，需要加足量的溫水稀釋。如果奶粉濃度過高，寶寶飲用後，會使血管壁壓力增大，容易引起寶寶毛細血管破裂，導致出血。

5、先加水後加水奶粉

首先在奶瓶里放一定刻度的水，然後再往裡加入相應比例奶粉，才能使得濃度合適。

6、避免隨便換品牌

有的媽媽一聽說某種奶粉不錯，就趕緊買回給寶寶試，吃了新奶粉後寶寶有點不適，媽媽馬上又換回原奶粉。其實，「轉奶」是個相對複雜的過程，要預留時間讓孩子的腸胃重新適應。

文章來源：中山市小欖人民醫院 兒科薛燦偉 住院醫師

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