腸年輕才能常年輕，是真的么？

（作者：張成崗，軍事醫學科學院放射與輻射醫學研究所，研究員，博士生導師，蛋白質組學國家重點實驗室副主任，北京食品科學學會理事，北京神經科學學會副理事長）

眾所周知，一個人的腸道菌群會隨著不同的生活方式和飲食習慣發生顯著改變。如果由於長期不良的生活方式和不健康的飲食習慣導致腸道菌群失衡，後者就會反過來逐漸導致人體營養吸收異常和代謝失衡，最終表現出一系列慢性病癥狀。

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大量慢性病源於腸道菌群紊亂

在長期從事進行慢性病防控與健康管理的理論、方法與實踐過程中，我們以及國內外同行最終發現，人體的健康狀態在很大程度上取決於腸道菌群的健康狀態，尤其是一大批與飲食、消化相關的疾病如肥胖、便秘、腸胃炎以及「三高」等患者，都存在典型甚至嚴重的腸道菌群失衡問題，而且當學術界逐漸證明肥胖其實是由於腸道菌群紊亂所導致的一種慢性病的時候，更是將腸道菌群對於人體健康影響的重要性提到了一個前所未有的新高度。

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益生菌可糾正腸道菌群紊亂

因此，通過多種方法來糾正腸道菌群紊亂，已經成為國內外健康管理與慢性病防控的首要目標，也是實現「醫治未病」的重點所在。

在具體方法上，可以通過向腸道補充益生元，改善腸道菌群生態微環境，促進益生菌的增殖，也可以補充經過國家相關部門批准的益生菌如雙歧桿菌、保加利亞桿菌、乳酸桿菌、鼠李糖乳桿菌等，這些菌種通常以片劑、菌粉或固體飲料等方式向人體提供，讓腸道菌群能夠從紊亂和失衡狀態逐漸回歸到正常狀態，恢復人體對於食物的消化吸收能力，增強免疫力，促進人體健康，實現「腸道菌群健康，人就健康」的目標。

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益生菌選擇時需要注意質量和活性

需要注意的是，由於當前很多企業生產的益生菌很多，加之也有很多進口產品在市場上可供選擇，因此大家在選擇的時候，需要關注其中的益生菌的種類、數量和質量，尤其是其中的「活菌」數量，因為這是益生菌發揮活性作用的關鍵所在。

同時，由於益生菌多以厭氧菌為主，所以在使用液態益生菌產品（如酸奶等食品和飲料）的時候，要注意避免和空氣接觸，以免破壞益生菌的活性。

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另外，有的產品為了提高益生菌的活性，將益生元和益生菌作為組合產品進行使用，對於改善腸道菌群微生態環境也有一定好處。然而，由於不同人的體質不同，生活方式和飲食習慣也不一樣，即便是使用相同的益生菌產品，也會出現不同的腸道反應，從而表現出對亞健康的調理改善以及慢性病防控的效果也不盡相同，所以大家可以通過綜合比較，選擇最適合於自己使用的產品。

同時，由於益生菌和益生元並非藥物，對於疾病的調理改善往往難以起到「立竿見影」的效果，通常需要堅持使用一段時間，所以要有一定的耐心和信心。

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DNA檢測技術分析腸道菌群的健康程度

最後也是很重要的一點是，由於生物技術的快速發展，如何檢測和評價一個人的腸道菌群是否處於健康狀態、或者是否存在嚴重的紊亂程度，目前也都可以通過宏基因組學研究技術等方法進行鑒定，這樣大家在使用益生菌產品前後，就可以通過針對腸道微生物的DNA測序技術，分析自己的腸道菌群是否已經達到健康狀態。

目前已經有一些企業可以提供這樣的檢測服務。我們期待這些技術能夠獲得國家相關部門的認可，早日在臨床和生活中得到廣泛應用，這樣通過在醫院體檢科或有相應資質的公司檢測後，就可以知道自己的腸道菌群是否以及存在哪些異常，然後可以根據醫生、營養師或健康管理師的建議，補充相應的益生元和（或）益生菌進行調理改善，是最理想的選擇，這樣就可以明明白白地獲得健康的身體了。

編輯：胡小雨

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