有趣！中國大柚子成德國超市新寵 德媒：除了吃還能吸甲醛

（本文選自參考消息，轉載自觀察者網）

據參考消息11月29日報道，德媒稱，在德國超市裡銷售的柚子都產自中國。這些水果看起來就像被氣吹起來的橙子，雖然吃的時候會削出一大堆果皮，但是吃起來的口感卻相當美味。但是很多德國人都不知道，柚子在中國不只是一種水果，同時還有很多其他功效。

德國之聲電台網站11月27日刊登題為《中國大柚子裝點歐洲超市》的報道稱，在上海，如果想吃到最美味的柚子，那得去上海郊區的一家大型農貿市場尋找，那裡匯聚了來自中國各地的水果。

女攤主畢龍美（音）的身邊堆滿了柚子。「他們都是整箱整箱地買，一箱6個（柚子）。有的人還兩三箱地買。現在剛好是吃柚子的季節。柚子成熟上市的季節很短，只有一個多月。但是很耐放。」畢龍美介紹說。

報道稱，一般來說，每年的11月到來年1月是柚子成熟上市期。每年這段時間上海這家農貿市場每天的柑果交易量可以達到200噸。上海果品商業行業協會會長張春華說：「柚子特別容易長時間保存，它的皮又厚又結實，我們父母那一代人都是把柚子放在陰涼的床下保存。」

其實上，不同的柚子之間，從質量到價格區別都很大。張春華說：「柚子最經典的口感是清甜、芳香、微酸，水分飽滿，中國產量最多的柚子品種是蜜柚，這些柚子大多產自福建 。」

在上海，一個優質柚子的售價可以達到20多塊錢人民幣，比德國廉價超市裡的標價還高，但這並不意味著中國向歐洲出口的柚子不好。張春華說，挑選柚子的時候有一些訣竅可以幫助消費者選擇到質量好的柚子。「好的柚子，表面細膩光滑，果皮上的黑點顆粒分布均勻、清晰。同樣體積的柚子，捧在手裡重的就說明水分多。」

報道稱，在中國，柚子被看作是多功能多用途的水果。柚子果肉不但可以直接食用，還被用作增添果香的果茶和咖啡的添加成分，即便是柚子皮也有著特殊的用途。女攤主畢龍美說：「柚子皮可以吸收裝修房子中產生的甲醛。另外柚子皮內芯刮下來，用水煮一下，捏幹了，在油鍋里和蔥姜一起爆炒一下，再配上蒜泥，也很好吃。」

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