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生薑,是我們生活中最常見的調味品,食物在加了生薑後會變得更加美味清香。但是,需要注意的是,市面上這種表面光滑水嫩的生薑,竟然是硫磺熏制的!
硫磺是有毒化工原料,不良商販把品相不好的生薑用硫磺熏制,這種熏制生薑會產生殺傷力極強的致癌物質,如果毒生薑長期食用,會嚴重影響人的肝腎功能!
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怎樣鑒別硫磺姜?
1一看
正常姜較干,表皮粗糙,顏色發暗;硫磺姜較為水嫩,呈淺黃色,用手一搓,姜皮很容易脫落,而且姜皮和姜肉顏色差別較大。
2二聞
正常姜聞到的是一股香辣味;硫磺姜有一股很濃的硫磺味,聞起來微微發酸,刺鼻。
3三嘗
姜味不濃或味道改變或味道發酸的生薑,要謹慎購買。
硫磺姜有毒!購買時一定要仔細辨認!轉出去讓更多人看到!
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