這菜的價格比白菜還便宜，卻清脆爽口，好吃到爆！

俗話說的好」冬天的蘿蔔賽人蔘「，可見蘿蔔的營養功效，下面和大家分享一道簡單的蘿蔔小菜，希望大家能夠喜歡。

菜譜：涼拌蘿蔔

食材：白蘿蔔 蒜 醋 食鹽 香油

1、白蘿蔔洗凈切絲，倒入清水中浸泡15分鐘去除辛辣味。

2、浸泡好的白蘿蔔絲，撈出瀝干水分，加食鹽腌制10分鐘。

3、加蒜末、白醋、香油攪拌均勻即可。

白蘿蔔的營養功效：

1、蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

2、白蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。

3、白蘿蔔中含有的INDOL及酶物質，能分解治癌物質「亞硝酸氨」，能夠抑制癌細胞生長。

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