那些紅遍全球的頂級甜品！我們一起吃遍全世界
天氣越來越冷
是時候給自己增加點甜度
補充些熱量了！
瑞小美精心挑選了15款世界頂級甜品
如果你去這些國家旅行的話
千萬不要錯過這些人氣爆棚的甜品哦
事實上不是派，
而是海綿蛋糕（松糕）。
名稱由來據說是在1855年，
一份紐約報紙印了一份名為puddingpiecake的食譜，
然後在1856年一位名為Harvey D.Parker的人
在波士頓開設了一家ParkerHouse餐館，
菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕，
據說這就是我們今天所知道的波士頓派。
甜品界公認的最難做的甜品。
據說，Souffle的來源，
與當時歐洲社會奢侈糜爛、
貪得無厭的風氣相關。
由於社會日漸富裕，
民風也趨於崇尚享樂，
有人發明了這款寓意「過度膨脹的虛無物質主義，
最終難逃倒塌的命運」的點心，
完全是憤世嫉俗的革命者的語氣。
至今己有五百年歷史，
由於浸過大量黃油，
因此聖誕麵包的口感與蛋糕十分接近。
聖誕麵包的製作過程十分繁複，
即使是在歐洲，
也只有為數不多的老餅屋
能夠堅持以純手工傳統配方生產。
要完成一個聖誕麵包，
必須花上半個月的時間。
炒冰淇淋卷系列食品花色多樣,
營養豐富,口感絕佳,
可以消暑降溫,活血生津，
泰式炒冰淇淋卷各類水果口味，
每個口味都有水果汁所帶來的不同色彩，
款款新穎味道獨特 。
歌劇院蛋糕於上世紀60年代，
由一位著名的法國餅師發明。
法式歌劇院蛋糕的表面
會用巧克力奶油寫上「OPERA」，
有些師傅會在鋪了巧克力淋面的蛋糕面上畫音樂符號。
無論是哪一款設計，
都充滿了歌劇院的色彩。
無論在歐美國家的餐桌上，
咖啡店裡、麵包房、烘焙屋裡都會找到檸檬撻，
酸甜金黃色的撻餡，
透著檸檬的清香、
金黃色的撻殼被咬碎的一剎那，
那滿嘴的酥脆和酸甜混合的美味體驗，
一直讓人難忘。
沙河蛋糕是奧地利著名甜點，
也是巧克力蛋糕的一種，
起源於1832年克萊門斯·文策爾·馮·梅特涅王子
的家廚Franz Sacher所做的
一種甜美無比的巧克力餡。
這種巧克力餡當時深受皇室喜愛。
現在，
沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。
土耳其軟糖是以澱粉與砂糖製成的土耳其甜點。
它通常以玫瑰香水、乳香樹脂與檸檬調味；
玫瑰香水賦予了其淡粉紅的色澤。
土耳其軟糖呈膠狀，
質地柔軟有彈性、類似果凍，
且帶有一定的黏稠度，
通常包裝精美，
並製成小正方體、
撒上糖粉或椰仁干以避免沾黏。
日本著名西點，
蜂蜜蛋糕最早起源於荷蘭古國，
當時的貴族在招待使節時
都會用它來向賓客表達主人最隆重的敬意。
後來，
這種用砂糖、雞蛋和麵粉做成的糕點
在民眾間大受歡迎。
位於安達盧西亞地區的這個小鎮生產出來的果仁糖，
是西班牙最為著名甜點，
它最早是在十六世紀從阿拉伯傳來的。
阿拉伯人運用其製作蛋糕的特殊技藝，
將糅合了砂糖、堅果碎密密實實的交織在一起，
這小小的一塊蛋糕中包含著的
可是原汁原味的「帕提歐」風情。
戚風蛋糕組織膨鬆，
水分含量高，
味道清淡不膩，
口感滋潤嫩爽，
是目前最受歡迎的蛋糕之一。
雖然戚風蛋糕非常鬆軟，
但它卻帶有彈性，
且無軟爛的感覺，
吃時淋各種醬汁很可口。
外貌絢麗、姿態嬌媚，
是目前風靡各大咖啡廳、
烘焙門市及西餐廳的時髦甜點。
它以香醇濃沉的口感，
將Espresso的苦、蛋與糖的潤、
甜酒的醇、巧克力的馥郁、
手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、
可可粉的乾爽，揉合在一起。
Hotel Imperial是奧地利最好的貴族酒店。
公元1873年，
為了慶祝酒店開幕並彰顯皇帝Franz-joseph的榮耀，
糕餅師Xaver Loibner所烘焙的
這款具有特殊口感的蛋糕，
不僅得到皇帝的喜愛，
更被當時視為「甜密的問候」。
各種各樣的布丁
幾乎成為英帝國繁榮興盛的基石，
也是英國人餐桌上不可或缺的一部分。
尤以那種多孔的或稱之為
糖漿松糕的甜味布丁最為著名。
蛋奶沙司從糖漿松糕上緩緩滴下，
只需想起這種畫面，
就會讓人忍不住食指大動。
製作的複雜，
就如同德文一般難學。
年輪蛋糕原自德國，
外型如樹樁，
切開有一層層層層年輪，
號稱德國蛋糕之王,
主要出現在聖誕節,
婚禮等慶祝的場合餐桌的主要裝飾。
歐洲的聖誕節如同我們的「過年」，
所以年輪蛋糕也可以算是他們的「年糕」。
天下美食何其多
瑞小美這就一個一個吃個遍
你還不來？
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