這麼吃主食，飲食均衡降壓更容易！
主食吃多少？
主食在膳食結構中佔主要地位，成年人每天應攝入的主食量應在 250～400 克。
粗糧、雜豆占 1/3
未經過精細加工的糙米、全麥麵粉等全穀物，以及玉米、高粱、燕麥、小米、薯 類、豆類等雜糧，除了含較多澱粉可以供給人體熱量外, 其中的蛋白質、膳食纖維及礦物質、維生素等含量也較高。用它們來代替一部分細糧作為主食，對於均衡營養更有益。
根據《中國居民膳食指南》的建議，成年人每天適宜攝入的五穀雜糧為 50～100 克, 佔主食總量的 1/5～1/3。對於高血壓人群來說，每天適宜攝入的全穀物和雜糧雜豆比例可再適當稍高一些。
小提醒：豆類有助於降血壓
紅小豆、綠豆、芸豆、扁豆、黑豆等雜豆類中鉀的含量十分豐富，鉀可以促進體內鈉元素的排出，有利於高血壓患者血壓的控制。
在日常食用時，可以搭配稻米、燕麥、小米、玉米等穀類食物做成五穀米飯、雜糧粥等, 都是較好的吃法。
如果主食加油、鹽，炒菜要清淡
有些主食的加工過程中往往會加入油和鹽，如各種餅類、包子、花捲、麵條等，其中所含的油、鹽量也不能忽視。
如果做麵食時加了一定數量的油、 鹽，那麼在菜、肉類烹調過程中就要注意減去這部分的油、鹽用量，以控制油鹽攝入量。
高血壓患者要少吃炒米飯、炒麵這類添加油、鹽較多的主食。
文章授權轉載自《高血壓飲食調養一本就夠》，有刪改
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