研究：睡眠不足會使人更想吃高脂肪食物

英國的研究人員發現，睡眠不足會導致人們更想吃脂肪含量高的食物，以攝入更多的熱量，長此以往就易導致體重增加而發胖。

英國倫敦大學國王學院的研究人員對此前開展的11個研究項目、涉及172名志願者的實驗數據進行了綜合分析，並於2日發表在期刊《歐洲臨床營養學》上。結果發現，睡眠時間在3.5小時到5.5小時的志願者要比睡眠時間在7到12小時的志願者平均每天多攝入385千卡熱量，相當於進食四片半麵包的熱量。此外，在接下來的24小時中，志願者沒有因睡眠不足而導致人體本身熱量消耗的增加，也就是說額外攝入的熱量相當於人體總熱量的凈增加。

研究還顯示，睡眠不足的人在進食習慣上也會有所改變，他們更喜歡吃脂肪含量高的食物。

參與研究的倫敦大學國王學院的格爾達?波特說，肥胖的一個主要原因就是熱量攝入和消耗失衡，這項研究再次證明，睡眠不足有可能助長這種失衡狀況。

為什麼睡眠不足的人反而更想進食，導致熱量攝入的增加？研究人員解釋說，先前研究顯示，睡眠不足會讓人腦一個影響食慾的區域變得更活躍;另一個原因可能是人體生物鐘受擾，致使體內一些激素的分泌受影響。

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