膏方養生季到了,最適合吃膏方的7類人,有你嗎?
秋冬來臨,又到膏方流行季
保健時報通訊員 於岩
膏方,因為藥性滋潤,故又稱「膏滋」,是在中藥湯劑的基礎上,根據不同人的不同情況確定中藥組成,然後將中藥反覆煎煮提取,去渣取汁,經蒸發濃縮後,加糖或蜂蜜等製成的一種稠厚的半流體狀劑型。
膏方一年四季皆可服用,由於主要是在冬季服用,所以有人習慣地稱其為冬令膏方。為什麼這麼說呢?自然界氣候環境的運動變化,無時無刻不對人體產生影響。中醫認為,春生、夏長、秋收、冬藏,《內經》說「冬三月,此謂閉藏」。
秋冬季節是收穫的重要季節,人體為適應外界漸冷的氣候會作出相應的調整,身體所需熱量增多,消化功能增強,胃口較好容易吸收,能夠把營養藏於體內,故在民間有「冬令一進補,春天可打虎」的說法。
膏方起源於2000多年前的西漢,盛行於明清兩代。膏方原多為貴人服用,如清朝最有為的乾隆皇帝酷愛服用膏方,活了89歲,執政61年,生子55個子女,打破了古代皇帝活不長的宿命。
慈禧太后也特別鍾愛膏方,老年時肌膚仍如嬰兒般幼嫩,《慈禧光緒醫方選議》有內服膏方近30首。近年來,隨著人們生活水平和養生意識的提高,膏方熱風靡全國各地,甚至名揚海內外。
每年冬令時節,很多港澳台同胞、外國友人專門到國內定製膏方。越來越多的人通過服用膏方嘗到了甜頭:老年人服用膏方後可以改善睡眠,增強體質,延緩衰老;慢性病患者服用膏方後可以明顯緩解病情……那麼,膏方為什麼會有這麼神奇的作用呢?
據中國中醫科學院西苑醫院主任醫師徐浩教授介紹說,膏方一般由30~40味中藥組成,每味中藥用量也比平時使用的中藥湯劑高10倍左右。
中藥組成經常包括參類藥物,如人蔘、西洋參等,貴重藥物如冬蟲夏草、鹿茸等,膠類中藥如阿膠,輔料則包括冰糖、紅糖、蜂蜜等。根據膏方中是否含有動物膠或胎盤、鹿鞭等動物葯,可將其分為素膏和葷膏兩種。素膏由中草藥組成,不易發霉;葷膏中則含有動物膠(葯),多屬溫補之劑,且不易久存。根據製作過程是否加入蜂蜜,又可將膏方分為清膏和蜜膏。中藥煎煮濃縮後直接收膏者為清膏,收膏時加入蜂蜜稱為蜜膏。
膏方適宜人群比較廣泛
1
慢性病人的進補
如高脂血症、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、慢性肝炎、早期肝硬化、慢性胃炎、慢性腎炎、貧血、神經衰弱等。在冬令季節,可以一邊治病,一邊應用膏方調補,這樣對疾病的治療和康復更為有效。
2
亞健康者的調補
現代社會中青年人工作、生活壓力和勞動強度很大,同時頻繁的應酬、煙酒嗜好、久坐、熬夜,均可造成人體各項生理機能的變化。抗病能力下降,從而使機體處於亞健康狀態,這就非常需要適時進行全面整體的調理。
3
大病初癒或術後康復的患者
如手術後、出血後、大病重病後、放化療後的患者。
4
老年人的進補
由於生理特性,人體的各種機能都將隨著年齡的增長而趨向衰退,而冬令進補,則能增強體質,補虛糾偏,延緩衰老。
5
女性的進補
尤其是月經不調、更年期的女性,膏方調理可以有效改善癥狀,美容養顏。
6
兒童的進補
小兒根據生長需要可以適當進補,尤其是反覆呼吸道感染、久咳不愈、厭食、貧血等體虛的患兒宜於調補。
7
體質偏頗之人的調理
中醫將人的體質分為9種,除平和體質不需要調養之外,其他8種體質均屬偏頗體質,即存在不足或多餘,比正常體質易發生病變,可以通過膏方調養糾正體質的偏頗,減少某些疾病的易感性,使我們少生病,甚至不生病。
當然,還有一些人是不適宜膏方進補的,如急性病患者、慢性病不穩定期的患者、診斷不明者及體質壯實而無虛證者。最重要的是,使用膏方需要在醫生的指導下進行。
膏方是一人一方,對症下藥
雖然目前使用膏方的人群日益增加,但在應用中仍存在很多誤區。首先,很多人不知道膏方應是一人一方、對症下藥,常常是盲目聽信宣傳。比如電視里說某種膏方好,於是不管是否適合自己,買來就吃;或者一人配了膏方,全家一起吃。殊不知,這可能不僅起不到治療作用,還會產生不良反應。
其次,認為膏方越貴越好,越貴治療效果越明顯。由於膏方處方大,藥味多,以滋補為主,且常有一些名貴藥物,因此費用確實比一般中藥湯藥貴。但具體處方還是取決於醫生辨證選葯,藥物適合自己最好,而並非越貴越好。
最後,服用膏方後即停用其他藥物。膏方再好,也不能包治百病,有時可能在治療疾病方面起主要作用,有時可能是輔助作用。是否可以停用其他藥物,需要諮詢醫生綜合考慮決定,尤其是心腦血管疾病、糖尿病等慢性疾病患者。
膏方存放和服用都有講究
膏方的服用一般包括沖服、調服、含化三種方法。沖服是指取適量膏方放在杯中,將白開水沖入,攪勻使之溶化後服下,一般是每次取1湯匙,用開水沖烊飲服。
調服即把膠質黏稠難下的膏方加黃酒或湯藥或開水用碗、杯隔水燉熱,調勻後服下。含化是將藥膏含在口中溶化,慢慢咽下,以發揮藥效,如治療慢性咽喉炎可用此法。
膏方的存放及保存也很重要。存放器皿可選擇瓷罐或玻璃器具,不可用金屬容器存放,以防發生化學反應。應將膏方放在陰涼處,放入冰箱冷藏更佳。
每次取用膏滋葯時,不要每次換一隻湯匙,以免將水分等帶進罐里,促使發霉變質,應該放一隻固定的湯匙在罐里。一旦膏方上出現霉點,可用清潔水果刀颳去表面有霉點的一層,再隔水高溫蒸烊,蒸烊後,應啟蓋,待完全冷卻,然後再把蓋子蓋好後存放。如果霉點很多且膏面深處也見霉點,就不能服用了。
服用膏方期間合并急性病,如遇感冒、發熱、咳嗽、腹瀉等情況,應暫停服用,等上述急性疾病治癒後再服膏方。另外應盡量避免服用濃茶、綠豆等可能影響藥效的飲食,如膏方中有人蔘時忌食蘿蔔、萊菔子等。
編輯 ||邱禹
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