為什麼USA老美子的豬肉便宜？

美國豬肉為什麼特便宜？

由於豬流行性腹瀉病毒(PED)的威脅，美國消費者將需要為豬肉產品支出更高的費用。據美國全國動物衛生實驗室網路的數據顯示，PED已經擴散到美國至少27個州，迄今已經報告出現超過5000例PED病毒爆發。PED病毒導致美國生豬存欄總量創下7年來新低，據荷蘭合作銀行(Rabobank)估計，由於可供加工成豬肉的生豬數量降低，今年美國豬肉產量可能創下30年來的最大跌幅。迄今為止，美國生豬價格已經上漲52%，並將創下1999年以來的最大季度漲幅。即使如此，美國的豬肉價格仍然便宜於中國的豬肉價格，那麼這其中有什麼緣由呢，我們來梳理一下。

1.生產水平高

飼養員有較高的技術水平

養豬業是美國畜牧業中最先進的部門之一。近10年來，美國在母豬選育、斷奶豬管理和飼養技術方面發生了巨大變化。中國一頭母豬平均每年只能提供15-16頭商品豬，而在美國一頭母豬一年可以提供28-30頭商品豬，肉價怎麼能不比美國貴1倍？

母豬生產效率高

目前，美國市場上主要生豬品種是：長白豬、大約克夏、杜洛克、漢普夏和皮特蘭，它們都是經過多次基因改良後的精選品種。通常情況下，培育出一隻攜帶優良基因的種豬需要花費5年的時間，成本在30萬美元左右。目前國內現貨天*然*氣，銅，白*銀，原油等投資火熱，有興趣卻無從下手或者已經在接觸卻並不理想的朋友，關注分析師薇信(jstx58) 獲取每日投資獲利資訊。行情走勢分析，交易策略指導！

雖然培育攜帶優良基因的種豬需要花費時間和金錢，但是磨刀不誤砍柴工，一旦培育成功，生產效率將大為提升。美國一頭母豬的生產效率是中國母豬的一倍，這意味著如果中美保育1頭母豬成本相同，美國母豬的產出要比中國高出約100%，理論上，美國保育母豬的成本比中國低一半，這是美國肉價低的主要原因之一。

生產自動化程度高

2.飼養成本低

美國是農業強國，玉米產量佔全世界36%，每年都會有大量玉米用於出口，玉米等主要養豬飼料價格低廉，養豬成本很低。美國現有養豬場主要分布在玉米生產集中的地區、北部平原區和大湖區附近的州。這些地區生產了美國70%以上的玉米，為養豬企業提供了充足、廉價的飼料。加上大規模養殖能夠產生規模效益，提高生產效率，減少生產成本。即使美國的肉價便宜，相關企業也能有盈利空間，一頭豬的利潤一般在3-7美元左右，大型企業的利潤相當可觀。

養豬總指望豬肉銷售價格上漲行不通，要想辦法降低成本

3.規模巨大支撐生豬價格穩定

美國的巨型規模化養殖雖然也不見得可以打破「豬周期」的魔咒，但不可否認的是，規模大對於抵禦風險而言是有好處的。數據顯示美國豬周期大約5年，中國約3年。

在美國，大型企業靠規模的擴大支撐豬肉價格的穩定性，同時實現專業化生產，它們在賺取利潤後都靠融資擴大規模。當豬價進入下行周期，價格持續下跌，市場優勝劣汰後，類似史密斯菲爾德等巨頭就能通過收購、兼并等方式繼續擴大規模，對於美國實現均衡生產、壓縮「豬周期」的影響有著積極作用。

想要降低成本，要從品種、營養、疾病防控、設備設施和環境方面著手，這樣企業才能有盈利空間，老百姓也不會承受高昂的肉價。

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