一種罕見的深海生物，在中國的餐桌上卻是一道美食

可能大家看到第一眼，都說不上這種生物叫什麼名字。其實這種生物是棲息於深海海床上（通常水深超過1000米）的海豬。

它是海參的一種，學名叫「管足」，有5-7對腳，生活在深海里，吃各種微生物和海洋動物屍體。

海豬的皮膚里有毒素，而且身體里幾乎全是水，它也是通過消化系統消化食物、獲取營養，並很好地生存下去的。

海豬喜歡群居生活，它們會在聚集時集體朝向一個方向，也就是海流方向。

而這種奇特少見的生物，在中國的餐桌上卻成了一道美味的食物，而在福建廈門大嶝島的海鮮店裡，就有這樣的美食。

當地漁民一般捕獲海豬後，他們經過加工處理後再送去當地的飯店。

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