轉給需要的人：一個改善哮喘和支氣管炎的食療方！

作者：國家一級營養師陳培毅

進入冬天，除了心血管疾病高發以外，讓很多人飽受困擾的呼吸道疾病又開始騷擾人了。特別是氣管炎、支氣管炎，我相信患有這種疾病的朋友日子肯定過得不愉快，所以，今天給大家推薦一個食療方，希望能夠幫助大家解決這種痛苦。

這個食療方就叫做豆腐糖蘿羹，是一位女中醫教會給我的，今天我就「借花獻佛」，送給各位朋友。下面我們就來看看怎麼做吧！

豆腐糖蘿羹

用蘿蔔肉切成塊，用水焯一下，然後榨汁，倒入鍋里，放入嫩豆腐和麥芽糖一起化開，用盒裝的內酯豆腐最好，開鍋就可以吃了，對於調治支氣管的效果非常顯著。

這位女中醫有位朋友的母親，當老師的，患有支氣管哮喘很多年，一邊接受醫院的治療，一邊每周吃幾次吃豆腐糖蘿羹，用了半年多的時間治好了，全家人高興得不行。

我把這個方法也推薦給了身邊的朋友，還是收到了很好的反饋，所以，大家真的不妨試一試。

治療原理

中醫認為，白蘿蔔肉和豆腐入肺胃經，可以止咳潤肺，消除肺部、氣管及支氣管部位的炎症，平息哮喘。但這兩樣菜都性涼，脾胃虛寒的人、小孩和身體虛弱的人吃了會不舒服，而麥芽糖性溫，含有益生菌，一方面可以中和蘿蔔和豆腐的涼性，一方面可以保護腸胃，促進好細菌的生成，打敗病毒細菌。

同樣的食物，跟不同的食物搭配，調治的疾病也是大不相同的。這三樣材料搭配在一起，可以有效的調治支氣管哮喘。這個絕妙的搭檔，就像炒菜時需的油和鹽，光放油這菜就沒有滋味，光放鹽這菜又缺少香氣，油鹽全放進去，比例合適，這菜才會色香味俱全對不對。

注意事項

• 蘿蔔生吃不容易被人體吸收，效果就會大打折扣。

• 如果你不會做羹，也可以用湯來代替，請不要加入過多的鹽和其它調理，否則會刺激你的呼吸道。

• 這個食療方每周吃上3、4次即可，如果一個月內未有改善，可暫停食用。

• 這個食療方可以止咳化痰，調治老年人皮膚乾燥瘙癢症，還有通便排毒的功效。

• 有哮喘和支氣管炎的朋友，嚴禁食用辛辣、刺激的食物，戒煙酒，並注意保暖。
  

總之，身體生病了，大家不要總是想著我要怎樣吃藥，而是先尋求一些自然的療法，一些營養的補充，這才是對抗疾病的正確態度。您說呢？

名醫傳承，壹號專家（微信公眾號：壹號專家健康說）旗下中醫養生頻道，關注我們，收穫更多中醫秘方。