用刀挖出捲心菜的菜芯倒入熱水，半小時後變得更加容易處理

在處理捲心菜的時候，由於它的特殊形狀導致撕下菜葉的時候要花費大量的時間。近日有位關東煮的老闆就向大家分享處理捲心菜的方法，讓撕菜葉變得更加方便。

首先，用刀從上方將捲心菜的菜心部分挖出，並放入到鐵鍋里沿著菜心處的圓孔倒入熱水。

接著，用鍋蓋將鐵鍋蓋好之後放置大約30分鐘的時間。

30分鐘之後打開鍋蓋將熱水倒掉，你就會看到整棵捲心菜就像開花了一樣，等把捲心菜放涼了之後，就能輕輕鬆鬆取下完成的菜葉了。如果你覺得這個方法能幫助到你的話，那就將其分享出去吧。