農村人最愛吃的八大腌菜排行榜，如今有幾樣在農村很難吃的到了

第八名泡竹筍，新鮮的竹筍，泡出令一番風味，脆爽酸甜，是做菜下酒的美味。

第七名腌洋薑片，洋姜生命力頑強，無需刻意種植管理，自己就會長出一大片，腌制好的洋薑片，爽脆可口，酸辣適中，是一道不可多得的下酒冷盤。

第六名腌酸黃瓜，在農村往往吃不完的黃瓜就會泡在酸菜缸里，一段時間過後，可以取出來一根，炒著吃，是非常可口的一道菜。

第五名腌豇豆，腌豇豆如今在城裡的早餐店裡面可以經常看到，客人喝稀飯經常會要點小菜，豇豆成了必備小菜

第四名腌蘿蔔乾，在農村，腌制好的蘿蔔乾經常可以在飯桌可以看到，家家戶戶必備的配菜。

第三名腌蒜頭，蒜頭在農村也是比較常見的，很多人就腌制大蒜來吃，味道有甜的有鹹的，根據人的口味的選擇，來進行腌制蒜頭，城裡的各大超市都是有賣的，很多城裡人都是比較喜歡吃的

第二名腌青椒，青椒比較辣，農村腌制青椒基本上都會用小罈子腌制，青椒腌制出來以後，雖然有點辣，但是味道還是不錯的。

第一名泡菜，在農村經常用大白菜、雪菜、蘿蔔腌制泡菜，小時候經常可以吃到，味道非常不錯