寒熱體質如何飲食調理？

如何飲食調整寒熱體質？

中醫主為人體可以分為寒性、熱性兩種體質，其中的保養方法也是各是不同，這其中比較有講究的。下面我們來介紹一下這兩種體質在飲食上需要注意的問題。

【寒性體質】

1、從飲食著手：應多吃些熱量較高且易消化的食物，能適當地進補一些補陽的中藥。鹿茸、巴戟天、附子、人蔘（高麗參）、黃芪等當然最好，但如果服用不當反而會帶來一些副作用。所謂葯補不如食補，食補尤其不可忽視，茲列—些禦寒食品，例如羊肉、狗肉、火腿、牛肉、韭菜、生薑、辣椒、胡椒、栗子、核桃、荔枝、桂圓等，其中又以羊肉、韭菜、栗子、核桃等較易常食且有效。

2、要適度地活動：適當地勞動及做些運動可改善末梢循環、加速血液循環，使手腳保持正常的溫度。

3、要注意保暖：應隨天氣變化調節穿著，做好手腳的保暖，尤其冬天更要注意改善室內溫度、濕度及通風。

4、搓按手腳：可經常按摩手腳或搓揉手腳等，可以改善手腳的血液循環、調節手腳溫度使之變暖。

【熱性體質】

1、從飲食改善：應多吃些熱量較低且可以退火、消炎、清熱的食品，能適當地進食一些滋陰清熱的中藥，如麥冬、知母、玉竹、沙參、百合、天門冬等當然最好，但如服用不當反而會產生一些副作用。因此，不妨改用食療，茲列出一些食品以供參考，例如梨、椰子漿、白木耳、綠豆、西瓜、冬瓜、絲瓜、菊花、西洋參、豆腐、苦瓜、蘿蔔等。

2、保持每日大便暢通：大便干硬是熱性體質常見癥狀之一，甚者形成便秘，進一步誘發其他疾病。因此，盡量保持每日大便暢通，防止疾病產生。

3、飲酒適度，不熬夜：酒屬濕熱之品，且大量飲酒容易導致肝火上升，熬夜會擾亂新陳代謝，致使自律神經失衡，兩者皆不利於熱性體質。

4、穿著輕、軟、寬、舒：衣著以輕、軟、寬鬆、舒適為宜，對於皮膚末梢循環及熱量排除皆有幫助，對體溫偏高者較適宜。

【飲食宜忌】

一、寒性體質

忌寒涼之物，例如犀角、熊膽、石膏、綠豆、西瓜、蘿蔔、冬瓜、絲瓜、梨、蛤蜊、菊花。此類食物可以退火、消炎、清熱、降低熱量，故多食不利。

二、熱性體質

1、忌辛熱刺激之物，例如乾薑、附子、花椒、胡椒、肉桂等辛熱食物，能動火而耗氣，多則不宜。

2、忌食油煎、炒、炸食物，此類食物可以產生較多的熱量，故不利於熱性體質。

【另類思考】

近年來，現代醫學中對於高血壓的治療有人提出所謂的個體化治療方案，這種思路與精神似乎與傳統中國醫學治病採用辨證論治的道理有些不謀而合。

換句話說，對於同一種疾病，因個人體質上之差異，使得個體無論在生理、病理各方面皆有所不同，再加上年齡、性別、飲食、生活、環境上之差異，在治療上對藥物的選取將會因人而異，如此才能使治療獲得最佳的效果，儘可能地降低副作用。

相信未來的醫學將朝這個方向發展，這種依個人量身定做的醫學，將使得人類未來的醫學更具有人性化與個體性。

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