吃藥時請謹慎這4種食物！

葡萄柚、甘藍菜，這類食物對健康有益。但是如果與特定的藥物共同攝入，那麼這類原本對健康有益的食物就像地導致我們血壓升高，使我們變得遲鈍，甚至導致藥物過量或者更糟糕。

藥物基於時間曲線和半衰期作用，對於很多人來說，合適的藥量與過量或者不足僅僅間隔很微小的距離。

談論到「不要一起攝入」的指導時，危險組合的列表會非常長。這裡列舉了4種會與普通藥物相互作用的食物，以及它們與藥物混合時會對我們的身體做了什麼。

葡萄柚

如果你吃葡萄柚或者喝葡萄柚汁，那麼要注意這種水果會與幾類藥物互相作用，包括他汀類藥物（降低膽固醇），β-受體阻滯葯（用於治高血壓和心臟病的藥物），免疫抑製藥物，精神藥物，甚至某些麻醉劑。

葡萄柚汁含有名為呋喃香豆素（furanocoumarins）的成分，它是植物防禦機制的一部分。呋喃香豆素會抑制肝和小腸中的一種酶，這種酶能夠使一些藥物和其他外來化學成分失去活性。這樣的話藥物在體內保持活性的狀態會比預計的長，從而造成藥物過量。

葡萄柚汁中的其他成分會影響某些細胞表面運輸分子，可能會阻止藥物進入或者離開細胞。這會有什麼影響呢？造成血液中藥物的含量過低或者過高。

甘藍菜

這種美味的食物富含維生素K，我們需要它形成血凝塊。但是如果你正在服用血液稀釋劑華法令阻凝劑（最常用的口服抗凝劑），你就必須要小心不要多吃甘藍菜和十字花科蔬菜，比如球芽甘藍和西蘭花。

華法令阻凝劑會阻止身體使用維生素K生成凝血因子。從甘藍菜中突然獲得的過量維生素K會使華法令阻凝劑的工作更加困難。

除了甘藍菜和西蘭花，還有一些研究對華法令阻凝劑和蔓越莓汁之間的相互作用進行了探索。蔓越橘中的一種名為黃酮類的成分會抑制解毒酶，與葡萄柚中的呋喃香豆素起作用的方式類似。

乳酪

乳酪有很多種類，從鮮布拉塔到有臭味的老布魯斯。乳製品能夠與一些藥物互相作用，但是在你服用單胺氧化酶抑制劑的時候千萬不要食用成熟的乾酪(aged cheese)。

發酵的、熏制的以及成熟（aged）的食物通常含有酪胺，這種化學物質會引起血管收縮。單胺氧化酶抑制劑會抑制酪胺的分解，所以隨著酪胺的增加，會引起血壓升高。

而且這種影響會持續，停止服用單胺氧化酶抑制劑的人被建議在數天到數周之內避免信用富含酪胺的食物。

香蕉

香蕉富含鉀，鉀對於心跳和神經遞質非常重要。鉀離子與細胞膜上的通道和孔有關，而這些通道和孔使得物質可以進出細胞。

對於長期服用血管緊張素轉換酶抑制劑（ACE inhibitors）的高血壓患者來說，最常見的副作用之一就是鉀的積累。吃香蕉和甘藍菜這種富含鉀的食物會導致鉀的積累狀況更加惡化。

但是血管緊張素轉換酶抑制劑並不是唯一影響體內鉀平衡的藥物。一些利尿劑會影響腎臟將鉀排出身體的方式。

鉀過量有什麼危害？過量的鉀會擾亂心跳以及其他的生物學功能。

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