開心醫話：立冬話養生
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，是個重要的節氣。隨著立冬節氣的到來，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發做準備。
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立冬
立冬是農曆二十四節氣之一，也是中國傳統節日之一；時間點在公曆每年11月7-8日之間，即太陽位於黃經225°。此時，地球位於赤緯-16°19 ，北京地區正午太陽高度僅有33°47 。立冬過後，日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低。民間以立冬為冬季之始，需進補以度嚴冬的食俗。
立冬前後，中國大部分地區降水顯著減少。中國北方地區大地封凍，農林作物進入越冬期。中國江淮地區的「三秋」已接近尾聲，中國江南則需搶種晚茬冬麥，趕緊移栽油菜，中國南部則是種麥的最佳時期。另外，立冬後空氣一般漸趨乾燥，土壤含水較少，我國此時開始注重冬季林區的防火工作。
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歷史記載
《月令七十二候集解》說：「立，建始也。」對「立冬」的理解，不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源，古人對「立」的理解與現代一樣，是建立、 開始的意思。但「冬」字就不那麼簡單了，在古籍《月令七譯『二候集解》中對「冬」的解釋是：「冬，終也，萬物收藏也。」
我國古代立冬不僅是收穫祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間，也是寒風乍起的季節。有「十月朔」、「秦歲首」、「寒衣節」、「豐收節」等習俗活動。此時，在北方，正是「水結冰，地始凍」的孟冬之月，在南方卻是小陽春的天氣。
立冬是十月的大節，漢魏時期，這天天子要親率群臣迎接冬氣，對為國捐軀的烈士及其家小進行表彰與撫恤，請死者保護生靈，鼓勵民眾抵禦外敵或惡寇的掠奪與侵襲，在漢族民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年，農民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。
我國古代將立冬分為三候：「一候水始冰；二候地始凍；三候難入大水為蜃。」
水始冰：水面初疑，未至於堅也。即此節氣水已經能結成冰。
地始凍：土氣凝寒，未至於訴。即土地也開始凍結。
雉入大水為屋：雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬後，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為難到立冬後便變成大蛤了。
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立冬習俗
立冬這一節氣的到來意味著冬天的臨近，為了讓立冬這樣的節氣有更多的生活映像，人們延續傳統並加以創新的研發出了一系列的補冬、拜冬、迎冬、暖冬等慶祝方式，讓寒冬多了一絲趣味。
補冬
對於錯過貼秋膘的人們來說，補冬絕對不能錯過，漫長冬季，要想讓身體抵禦寒風，大家可以多吃些牛、羊肉，但同時也要多吃新鮮蔬菜，吃一些富含維生素和易於消化的食物。
適合補冬的食物：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。
拜冬
除了大家所知道的迎冬、拜冬這兩個習俗外，在一些地方還有拜冬的習俗，當然這主要是針對新婚夫妻來說。
眾所周知，「冬至」是一年中最後的一個大節，新婚出嫁女到娘家「行禮」必須有頭有尾，因此當年農曆八月份後結婚的出嫁女一般選擇從過年開始到娘家「拜節」，寓意有始有終，「從年頭行到年尾」，吉祥之意。
迎冬
冬天一到，冷空氣就來了，但人們用如火般的熱情迎接著冬季的到來。俗話說，「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」，在北方，很多人會在立冬的時候用吃餃子的方式迎接冬天，據說因為立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。
不僅如此，人們還創新性的研發出了冬泳、跑步等方式迎冬，豐富多樣的活動將迎冬推向了新高潮。
暖冬
對於冬季來說，暖冬是非常有必要的，作為抵禦寒冷的得力助手，空調當仁不讓。而貼有「強勁制暖」、「健康」、「除菌」、「節能」等標籤的空調產品才是上選。像松下空調，為人們打造舒適、健康的新生活，是抵禦寒冬的最佳搭檔。
今天就是立冬，大家一定要做好禦寒的準備，在保證身體健康的前提下，合理的進行冬季活動。
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立冬話養生
冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。
《黃帝內經·素問·四氣調神大論》
《黃帝內經》精闢地論述了精神調養、起居調養和飲食調養的方法，並根據自然界的變化引入人體冬季養生的原則，它告訴我們，冬天是天寒地坼，萬木凋零，生機潛伏閉藏的季節，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內。此時養生應順應自然界閉藏之規律，以斂陰護陽為根本。
立冬應該吃什麼食物，不僅是中國人的一個文化傳統，也是調理人體健康的重要契機，抓住立冬節氣的好時序，通過飲食調理，可以達成滋補養生，祛病健體的效果。
立冬之後，寒邪當令，人體陽氣潛藏、陰氣極盛。起居方面，要早睡晚起，以固護陽氣。穿衣要注意保暖，以不出汗為宜。情緒上，要以「安寧」為主。飲食方面，立冬之後可以大溫大補，以安全過冬，抵禦嚴寒。另外，溫陽之餘也要滋陰。
餃子
北方人最愛的食物之一，也是立冬傳統美食，餃子可以發揮無限的想像力，做出各種餡兒，沾著醬汁食用，滿滿都是幸福滋味。
蘿蔔老鴨煲
非常正統的冬季滋補湯，一般說來，蘿蔔在冬季的養生功效不亞於人蔘，老鴨和蘿蔔的搭配能將二者的優勢發揮到極致，此外，這款湯味道醇厚，香濃，適合一家人食用，就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿蔔老鴨煲，會更加開胃。
羊肉火鍋
羊肉是大補的肉類，羊肉火鍋能有效去除身體內的寒氣，補充身體內的元氣，非常適合體弱多病的人群在立冬這天食用，能起到去病根的作用。
山藥百合枸杞粥
立冬這天一定要試一試這款養生粥，山藥補腎養元，百合平心靜氣，枸杞驅寒提神，適當放一些冰糖或蜂蜜，味道會更好。
香菇雞湯
香菇雞湯也可以製作成菌類雞湯，能迅速補充體力和精氣神，是大補的湯品，和蘿蔔老鴨煲相比，香菇雞湯會更加鮮美，也更為開胃，適合女性朋友滋補養顏。
此外，冬季養生可以多吃堅果，堅果是指油脂多的種子類食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。
同時，要少吃海鮮等寒性食物，不宜吃肥膩或過鹹的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。專家還介紹，如果要食療，可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等，可以補益肝腎、滋陰助陽。
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立冬艾灸
中醫認為，此時除了可採用傳統葯膳食療來調整身體外，還可適當藉助艾灸顧護陽氣、扶正固本，從而調整和提高機體免疫機能，增強冬季的抗病能力。
立冬時節陽氣衰微溫度反覆，正是流感易發時節，艾灸補充陽氣，扶正祛邪，補益強身提高免疫力，伴您過一個溫暖的冬天。
艾灸宜灸：足三里、關元、氣海、神闕、風門、腎俞。
足三里
灸足三里是一個強壯身心的大穴。足三里灸具有補脾胃、調氣血、助運化、補虛弱、扶正培元、祛邪防病的功效。
關元穴
關元穴是補益全身元氣的要穴，關元灸具有溫腎固精、補氣回陽、通調沖任、理氣和血之功效。主治諸虛百損。
氣海穴
「氣海一穴暖全身」，意思是說氣海穴有調整全身虛弱狀態、增強免疫力的作用。氣海灸具有培補元氣、益腎固精的功效。
神闕穴
中醫認為，臍中是一個具有治病作用的重要穴位，名叫「神闕」。老年人陽氣不足、真元虛憊者尤其適合在此處進行艾灸，長期艾灸具有溫補元陽、健運脾胃、延年益壽的功效。
風門穴
風門穴是臨床驅風最常用的穴位之一，適宜於體質較弱、常患感冒者。具有宣肺解表、疏散風邪的功效。
腎俞穴
腎俞穴在腰部，在命門穴(和肚臍相對)旁開兩指處，左右各一個。腎俞穴是五臟六腑之精氣輸注於體表的部位，是調節臟腑功能、振奮人體正氣的要穴。腎俞灸具有調理腎氣、強健腰脊、健身體、壯元陽的功效。
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