支鏈氨基酸！對我們有什麼用嗎？健身呢？

支鏈氨基酸

各位小夥伴們，支鏈氨基酸是什麼呢？它有什麼作用呢？

我們補充的時候有什麼需要注意的呢？同時，支鏈氨基酸在體內扮演的是什麼樣的角色呢？

一起來了解一下吧～

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支鏈氨基酸

支鏈氨基酸（branch chain amino acid，BCAA）是指三種人體必需氨基酸，亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸。

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支鏈氨基酸的功能

這類氨基酸以兩種特殊方式促進合成代謝（肌肉增長）：促進胰島素釋放，促進生長激素釋放。

支鏈氨基酸作為氮的載體，輔助合成肌肉合成所需的其它氨基酸，簡單說，它是一個簡單氨基酸合成複雜完整肌肉組織的過程。因此，支鏈氨基酸刺激胰島素的產生，胰島素的主要作用就是允許外周血糖被肌肉吸收並作為能量來源。胰島素的產生也促進肌肉對氨基酸的吸收。支鏈氨基酸既有合成作用，也有抗分解作用，因為它們可以顯著增加蛋白合成，促進相關激素的釋放，如生長激素（GH）、IGF-1（胰島素樣生長因子-1）和胰島素以及有助於維持一個合理的睾酮/皮質醇比例。

支鏈氨基酸還具有非常好的抗分解作用，因為它們有助於預防蛋白分解和肌肉丟失，這對那些正處於賽前控制飲食階段的人來說非常重要。在這個熱量攝入比較低的時候，強烈推薦使用支鏈氨基酸，因為由於此時蛋白合的速度下降而蛋白分解增加，就象吃進的蛋白質被消化吸收時一樣，蛋白被水解分解為簡單的、可溶的物質，如肽和氨基酸，否則有丟失肌肉的危險。

支鏈氨基酸在人體內代謝不經肝臟，不增加肝臟負擔，適合於肝病患者補充營養，並對肝昏迷等嚴重肝病患者有一定治療作用。

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補充支鏈氨基酸注意事項

需要注意的是，三種支鏈氨基酸之間在吸收上具有相互競爭性，必須同時補充，才能保證最大程度的吸收。

在天然食物中，乳清蛋白的支鏈氨基酸含量較高。

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