穿越時光隧道，去來一碗炊事班的皮蛋瘦肉粥

微信號:ddhjzz

『軍媒新銳，原創陣地』

深藍電台

陪伴每一個熱愛海軍的你

那些關於食物的記憶

其實是關於青春的念想

本期節目由海苔哥為你播音

在各軍種里，也許只有海軍有著豐富的「夜宵文化」，這是軍種的職業性質決定的，絕非國際軍種的特殊待遇。你想想，艦艇夜航、戰機跨晝夜飛行，乃至哨兵在島礁上執勤，若是沒有一碗熱騰騰的宵夜撫慰，如何熬得過漫漫長夜。

何況，水兵在海上無論生活還是飲食都十分單調，深夜的美味無論對肚皮還是心靈都是一種必不可少的補償。

1。

2005年的時候，我隨拖船南沙值班，報務班長老丁突然腹痛不止，一查竟是結石病犯了。當時不比如今，轉運後方十分不便，老丁心知組織難處，便說還沒到生死攸關的地步，扛著吧！

話雖如此，人卻因疼痛胃口大減，逐日消瘦，大夥看得心疼。船領導一咬牙，下令：解除釣魚禁令，給老丁整魚湯調養。

於是大夥每日工作結束，天一擦黑，就組織人手在舷邊拉起了魚線，待魚上鉤，大夥拉上甲板，殺來做湯。

每到半夜，遠處礁堡燈火飄搖，小小的拖船上卻魚香氤氳。老丁喝著戰友們每晚送來的魚湯，還真就挺過了值班的三個月。

後來我把這事寫成了新聞，卻遭編輯斥為「假新聞」：結石病最忌高蛋白食品，那老丁如何受得了！

此事我百思不得其解，大概南沙的魚湯夜宵乃非常之物吧。

2。

夜航時做夜宵是軍艦的慣例，原則上只有當晚值班人員有此口福。可是海上生活枯燥，佳肴甚少，加之航行顛簸，噪音亦大，水兵們多數都是晚睡，等一碗夜宵，也就成了難以抑制的念想。

每逢零點將至，炊事班內熱氣蒸騰，戰友們便從各個艙室鑽了出來，那些碗藏在身後，眼神飄忽的，不用問一定是蹭夜宵的哥們。

其實值班員倒也體諒，往往睜一隻眼閉一隻眼，大夥同樣知趣，讓值班的同志先享用了再盛剩下的。

待到吃完刷碗，夜已深，腹中微溫之際，聽得舷窗外濤聲愈響，想著歸期難定，水兵們心裡便各自升起了思念。

又一天，過去了。

3。

海上的夜宵其實很簡單，雞蛋面、皮蛋瘦肉粥是最常見的。當然你也可以自己來碗泡麵，住艙里幾個人湊一塊，這個從床底翻出一瓶辣椒醬，那個從兜里掏出幾塊蒜瓣，個別「土豪」還有珍藏的鯪魚罐頭之類……

這種住艙夜宵頗受水兵歡迎，也最具緊張氣氛，生怕查夜的幹部撞見，責罵事小，一頓美餐黃了事大。

也正因如此，這樣的一次夜宵往往會長久的留在記憶中。我以前上鋪的兄弟小土，最擅長煮速食麵，我等大快朵頤之時，他常許願將來有條件了，要跟媳婦天天做面吃。

小土退伍後就結婚了，不知道他會不會半夜將媳婦拉起來吃夜宵。

4。

2014年隨井岡山艦參加馬航搜救行動，驚喜地發現，軍艦上的夜宵品種里有了炸醬麵之類的「奢侈品」，我和記者團的同志們幾乎每晚去蹭一大碗，後來下了軍艦，東方衛視的符雅告訴我，如今每到夜裡零點將至，就有種端著飯盆去找軍艦的衝動。

誰不是呢。

在每一個微涼的夜裡

想念熱氣騰騰的炊事班

和海浪拍打船舷的巨響

「 晚 安 ，水兵 」

電台互動

在海軍吃過的最美的食物是什麼

直接在評論區或後台發文字、語音

| -- |

主播：馬正宗

插畫：周補田

編輯：守一 楊燕燕

「當代海軍」（微信號：ddhjzz）

投稿郵箱：ddhjwx@163.com

TAG:當代海軍雜誌社 |

※沒有月光寶盒，你也可以穿越時空隧道
※超級黑洞本身竟是時空隧道 黑洞盡頭是另一個地球？
※這條道路開到一半就鑽到海里，這是世界上最猛的隧道！
※藤甲部落，走進部落就有一種穿越時空隧道回到歷史的感覺
※真的有時空隧道嗎？ 夫婦一覺醒來穿越到6千公里外
※小奶貓曾在黑暗的隧道命懸一線，還好男神比死神早來一步
※一隻汪挖洞那叫刨坑，一群汪挖的話就像修築隧道了！
※隨便翻開一本，就像打開了月光寶盒，一下走進了時光的隧道
※人類穿越時光隧道事件屢見不鮮，但穿越者都不知自己是如何穿越的
※南非藍花楹隧道，世界上最美的樹林隧道，來了就不想走了！
※揭秘埃及金字塔竟然是穿越時空的時光隧道！
※穿越時空的「雲隧道」 你這輩子都未必有機會見到
※奧特曼，穿越時空隧道來的怪獸，擊落了全部戰機
※花都這條隧道改名了，背後竟然大有來頭！
※印度一男子挖隧道偷銀行，因錢多拿不過來被抓
※行走，在一個眾神的王國。穿越，一個時光的隧道
※這奇異的隧道會讓人穿越時空回到過去！
※史前滅絕的十大動物！帶你穿越時空隧道
※海底隧道很方便，竟然是這麼建起來的