立冬時節，中南海保健醫為您養生支招

中醫書友會第1145期

每天一期，陪伴中醫人成長

I導讀：早期的書友們，應該記得《西醫很強大，中醫很偉大》這篇文章吧！作者以一個中西醫「學生」，國家領導人專職保健醫生的視角評價了中西醫的優劣。今日立冬，寒風乍起，聽聽國家領導人的專職保健醫生是怎麼養生的唄~（編輯/張亞娟）

立冬時節，為您的養生支招

作者/胡維勤

立冬是冬季的第一個節氣，進入這一時節，天地萬物活動都趨向休止，準備蟄伏過冬。在我國古代，立冬不僅是收穫祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間，也是寒風乍起的季節，有「十月朔」、「秦歲首」、「寒衣節」、「豐收節」等習俗活動。此時，北方正是「水結冰，地始凍」的孟冬之月，南方卻是小陽春的天氣。在古籍《月令七十二候集解》中對「冬」的解釋是：「冬，終也，萬物收藏也」，意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。看來，立冬不僅僅代表著冬天的來臨，完整地說，它是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。冬季的到來，自然界表現為陰盛陽衰、氣溫降低、寒氣襲人，因此，人體陽氣容易受到損傷。那麼，立冬時節如何養生？讓筆者為您支幾招。

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  初冬時節防止三病入侵

初冬季節氣候變化多端，稍不留神，一些疾病就可能悄然而至，最容易在初冬時伺機而動的疾病有以下這三種，因此提醒不同年齡的人都應該注意保護自己的身體，防止這些疾病的傷害。

感冒

初冬氣候變化異常，是感冒等上呼吸道感染病的高發季節。此時感冒的預防，要注意隨溫度變化選擇衣物，增加戶外活動，保持工作環境的良好通風至關重要；要適當多飲水，多吃水果；經常使用冷水洗臉洗鼻，也有助於感冒的預防。另外，盡量避免接觸感冒患者，在感冒流行時可用陳醋熏蒸居室。

氣管炎

初冬時節是慢性氣管炎的高發期，它對氣候的變化較敏感，且適應性差，易因上呼吸道感染而發病，因此要針對氣管炎反覆發作、遷延不愈的特點，積極配合治療。初冬時節草枯葉落，空氣中過敏物較多，這也是誘發氣管炎的病因之一，故應避免與過敏源接觸。要注意保持良好的情緒，以增強身體的免疫力和抵抗力，並改善居室環境，保持室內空氣流通。

腸胃炎症

初冬時節，病菌繁殖快，食物易腐敗，是細菌性食物中毒、細菌性痢疾、大腸桿菌腸炎、冰箱性腸炎等腸道疾病的多發季節，同時初冬時節也是胃病的多發與複發季節。如果防護不當，不注意飲食和生活規律，就會引發胃腸道疾病而出現反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等症，或使原來的胃病加重。防止腹部受涼是預防胃腸炎的重要措施。

此外，還要加強鍛煉，注意飲食調養，胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到少吃多餐，還應注意進食時細嚼慢咽，以利於消化吸收，減輕胃腸負擔，並要保持精神愉快和情緒穩定。同時，注意勞逸結合，防止勞累過度。

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  立冬進補好時機

立冬是一個十分重要的節氣，又是人們一年中進補的最佳時期。中醫認為，此時陽氣潛藏、陰氣盛極、草木凋零、蟄蟲伏藏、萬物活動趨向休止，以冬眠狀態養精蓄銳，為第二年春天做準備。所以，人們在立冬之日要進補，到了酷寒的冬天天氣里，才不會怕冷，這是民間的習俗，但卻體現了增強體質，預防為主的思想。

醫學研究證明，在冬天，人們情緒容易低落，鬱鬱寡歡，工作、生活遇到不順心的事情就可誘發抑鬱症。因此，應做到精神安靜，保護陽氣，不過度消耗陰精，要做到保持良好的心態，多做一些自己喜歡的事情，遇到不愉快的事情要及時排解，疾病就不會找來。生活中做到早卧晚起，保證充足的睡眠，注意背部保暖，這樣，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。

飲食上也應遵循「秋冬養陰」的原則。宜多食熱量較高的膳食，還要多食新鮮蔬菜，以避免維生素缺乏，如：牛肉、羊肉、烏雞、豆漿、牛奶、蘿蔔、青菜、木耳、豆腐等；少食寒性之品，如海鮮等。以下為您推薦幾種進補佳品。

栗子健脾強腎

「立冬」後，人體的氣血開始收斂，這段時間食用栗子進補尤為適宜。栗子性溫味甘，具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體麻木、小便頻繁者食用。選擇糖炒栗子時，最好不要選擇開口的栗子，因為炒栗子時鍋里的砂和糖在高溫時會生成焦糖，時間長了會變成黑色，開口的栗子容易粘到這些有害健康的黑焦糖。

除了糖炒栗子外，栗子還有很多種吃法，如加入麵粉做成小窩窩頭便是栗子面小窩頭。栗子作為一種美味的乾果，不論生吃還是炒、蒸、煮、燉，都有很好的風味。用板栗50克，粳米100克煮粥，經常食用，具有健脾胃、補腎氣、強筋骨的作用。

大棗補血降壓

吃棗可以補血、降壓、增強人體免疫力。同時，棗還含有大量維生素、多種微量元素和糖分，對保肝護肝，鎮靜安神有一定的功效。近年來，研究發現，紅棗還含有多種人體必需的物質，具有不少新的保健功能。

食用大棗時應注意：腐爛變質的大棗勿食用。腐爛後的棗內可分解出甲醇等物質，食用後輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則會危及生命。兒童脾胃功能較弱，大棗黏膩，不易消化，多吃會影響兒童食慾和消化功能。此外，棗不宜與維生素同時食用，它本身富含的維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用；不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用，蘿蔔和黃瓜中含有的維生素分解酶，在與棗食用時會發生衝突；服用退燒藥時也切勿食用，退燒藥內含有的某種特殊物質和含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，不利於人體的吸收，會大大降低退燒藥的藥效。

白蘿蔔止咳潤肺

「立冬」時節天氣變冷，此時人的手腳易涼，後背易冷，這是氣血遇寒循環不暢所致，這段時間應盡量吃些生的白蘿蔔。中醫認為白蘿蔔有「消痰止咳，治咳嗽失音、咽喉諸痛」的功能。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的功效。

白蘿蔔，皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃；皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白蘿蔔一是下氣，可消解腹脹；二是白蘿蔔入肺，既止咳，又能促進大腸運動。

需要提醒的是，食補和精神、起居調養要結合起來使用。立冬時節要注意保持心境平靜、情緒安寧外，起居方面應做到「早卧晚起，必待日光」，既保證充足的睡眠，也要注意保暖，睡前可以熱水泡腳，促進機體陰陽氣的調和。火形人尤其要注意下肢及足部的保暖，睡前可用天麻、肉桂、牛膝等煎湯泡腳。土形人則宜選用北芪、枸杞等煎湯泡腳。水形人應選用牛膝、丹參、桂枝、桔梗等煎湯泡腳。而金形人在立冬節氣易患咳嗽、氣喘等疾病，仍需注意防寒。（編者按：中醫有按照五行屬性劃分人們不同體質特徵的方法，在此不再贅述。）

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