隔夜茶有毒？其實，在醫生眼裡有這麼多妙用

——吳志偉/文 來源：微信公眾號知了健康齋

隔夜茶究竟能不能喝？

大家都有一種思維定式---隔夜茶不能喝，但實際情況是否真的如此？

民間有雲「隔夜茶，毒如蛇」。但瞧瞧杯中的茶水，似乎除了因放置時間太長，顏色有比較大的變化外，好像並沒有其他差別。這民間的說法到底有沒有依據？隔夜茶，真的一無是處嗎？

隔夜茶的變化，主要是茶多酚類物質發生了氧化反應，導致茶湯顏色變深；同時，氨基酸等呈味成分的減少和香氣物質的揮發等導致茶的香氣滋味變差，失去了原有的茶香。

因此，科學地講，隔夜茶只要沒有發生微生物污染（如變餿/變質/發霉等），還是可以喝的。

當然，隔夜茶由於沖泡時間過久，又沒有採用任何保鮮措施，可能會造成部分營養成分變化、風味喪失。要想品出茶中真滋味，最好是現泡現喝，不提倡喝隔夜茶。

隔夜茶 倒掉很可惜！

隔夜茶，在很多人眼裡都是微不足道的，很多人都會直接倒掉。可是你知道嗎？你倒掉的可都是寶哦！

沒有變質的隔夜茶水是有許多你不知道的保健功效的。注意，是沒有變質的隔夜茶哦！

隔夜茶的妙用

1. 堅固、清潔牙齒

茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑。

因此，可將隔夜茶作為早餐後的天然漱口水。這比口香糖等品，要來得方便健康哦！

2. 有助於止血

隔夜茶中含有豐富的鞣酸，可加速血液凝聚。口腔出血時可含漱，皮膚小量出血時可用其清洗。知了健康提醒您，大量、急性的出血可不要自己盲目操作啦，及時就醫才是王道！

禪 | 茶

3. 有效止癢

溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還有助於防治濕疹。

4．有利於防晒

出去遊玩，塗了防晒霜，可還是有輕微晒傷的表現。此時，試試隔夜茶水吧！

蘸取較清涼的隔夜茶輕輕擦拭皮膚，茶中的鞣酸、茶多酚等成分對皮膚有收斂作用，亦有一定的抗輻射作用。

此外，隔夜茶溫敷眼部，對於緩解熬夜帶來的眼部疲勞、黑眼圈也是有好處的哦！

知了健康提醒您：

中醫保健佳品就在您的身邊，廉價的小葯、小方也一樣可以保健康、療百病。茶水、隔夜茶在家庭中幾乎隨手可得，不妨在生活中利用起來吧！

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