一顆救心菜，悠悠孝子心！天氣冷了，給父母來一盤吧

救心菜，根據《植物學》中文名費菜，現代國內中草藥書刊介紹學名景天三七、土三七，實質也指養心菜。

就是它就是它，開小黃花這個！

經專家臨床驗證：食用救心菜數月可抑制和治療高血壓心臟病(冠心病、心律失常、陣發性心動過速、風濕性心臟病等)、有寧心平肝、安神補血、清熱解毒、止血化瘀的作用，能防治癔病、動脈硬化、中風偏癱、失眠多夢、心悸發慌、高血脂、糖尿病、血小板減少性紫癜、牙齦出血、月經量多、跌打損傷、肝炎、消化道出血等十多種心腦血管疾病，故名救心菜。

其富含的谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素,其性平味甘、具有活血化瘀、養心平肝、安神補血、清熱解毒之功效，是民間常用廣譜青草藥，原植物也是抗腫瘤中草藥之一，所以說救心菜是一種理想的保健蔬菜。

救心菜形態優美、口感清爽、葯食具佳,可配肉蛋食用菌海米等炒、燉，可煲湯、包餡、涮火鍋，也可素炒、涼拌、沾醬、腌漬小菜，其風味獨特，百吃不厭。

下面啰嗦的喵小嗦給大家介紹一種最好吃的做法，有小宇認證的哦！（男護小宇最近覺得我的啰嗦指數直線上升，給我起了一個喵小嗦的外號，大家湊活著聽，因為打賭誰霧霾天能趕上急診搶救猜輸了，所以只能把名字公布出來。大家見諒。）

糖醋養心菜

原料：養心菜幼梢200克，白糖，醋適量。

製法：將養心菜洗凈，放入沸水中焯一下，撈出晾涼，放入適量的白糖，醋拌勻即可裝盤。

是不是太簡單了？冬天來了，天氣不好，對老年人來說，是很大的考研，尤其是在霧霾頻襲的日子裡，給家裡習慣買白菜蘿蔔的老人，端上一盤養心菜，是不是頓時覺得一桌子都暖暖的？快動手吧！

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