遊客發現當地人的美食很重口味，螞蟻卵沙拉是最愛
在印度尼西亞的野外，你會經常看到一些當地居民拿著小桶子爬上樹去，但是他們上樹卻不是為了摘果實，而是去捉一些密密麻麻的螞蟻。看到他們收穫螞蟻的滿足表情，不禁疑惑了，這些螞蟻有什麼用處嗎？
這些螞蟻的作用說出來會嚇你一跳，因為它們是當地一種古老的食物的食材——螞蟻餐。很多人看到這些密密麻麻的東西被端上餐桌，都會覺得難以下口，但是這在當地，是非常受歡迎的一種美食。
當地的蟻農會把捉來的螞蟻放置在透明的罐子中，然後放進高溫保濕室中等待螞蟻產卵。螞蟻產完卵後，蟻農們會把螞蟻趕出罐子，最後將餘下的螞蟻卵罐頭放到當地市場上進行分類銷售。
據了解，蟻農們每月可以培養出300磅的螞蟻卵和幾十萬隻螞蟻，所以靠著螞蟻，人們的收入還是很可觀的。
螞蟻及螞蟻卵富含蛋白質和維生素，且其還是低脂類的純天然食品。在世界各地，都有人吃螞蟻，螞蟻及螞蟻卵還可以被製成各種菜肴，也會有人用來煮湯或者將其放到沙拉中，然後再與蔬菜一起攪拌，各種吃飯千奇百怪！
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