擁有雪白肌膚的美女，竟成了「黃臉婆」，只因吃了它

93記者王桔 通訊員：宋黎勝

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20多歲的白領李姑娘原本皮膚白皙，不過近來憂心忡忡，發現自己不知不覺間皮膚竟然越來越黃，懷疑自己得了什麼大病。在浙江省人民醫院感染病科，專家告知主要是吃多了一種時令水果緣故。

驚呆，白雪公主成了「黃臉婆」

「你的皮膚黃，我看不像黃疸，化驗一下肝功能就明確了。」看著滿臉愁雲，有點失魂落魄的李姑娘，浙江省人民醫院感染病科主任醫師朱培芳安慰道。

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李姑娘皮膚本就很好，雪白粉嫩的。「小李，你多長時間沒『打理』皮膚了，不太好么。」一天傍晚，同事提醒道。「大概太辛苦了吧，以後少熬夜，抽空去趟美容院！」 她沒當回事。

又過了好些天，家人也覺得她情況不對，臉及身上皮膚越來越黃。幾天前，國慶曾小聚的老同學見到她時大吃一驚，以前的白雪公主簡直成了「黃臉婆」，「不會是得了黃疸肝炎吧！」這下，大家都緊張起來，李姑娘很快趕到浙江省人民醫院就診。

肝病門診的朱培芳主任醫師接診後，朝她的臉仔細看了後問：「有沒有經常吃胡蘿蔔、桔子、芒果之類的東西？」李姑娘答道：「嗯，特別喜歡吃桔子，幾乎每天都要吃一斤多。」朱主任胸有成竹地告訴她，沒有大問題。

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李姑娘將信將疑地去驗血。下午取了報告單複診，果然肝功能完全正常。朱培芳指著化驗單講解：「你看，肝功能里的膽紅素一點都不高，這就證明沒有黃疸。你皮膚髮黃與你過量吃桔子有關，是因為高胡蘿蔔素血症，又稱桔黃症。」

「高胡蘿蔔素血症對身體影響大嗎？要怎麼治療呢？」李姑娘急切地詢問。「不用擔心，不用特殊治療，只要暫停食用桔子等，多飲水，隨著體內胡蘿蔔素水平下降，皮膚黃就會隨之減退。等完全恢復以後，再吃這些東西，可要悠著點，別吃太多啦。」李姑娘情緒立馬陰轉晴天，不住點頭，一身輕鬆地離開醫院。

「這是今秋以來，遇到第3例吃多了桔子造成的桔黃症。」朱培芳搖搖頭說。

桔黃症與黃疸肝炎的區別

朱培芳介紹，每年到柑桔旺銷季節，就會出現桔黃症。每天吃2—3個桔子，就能滿足一人一天對維生素C的需求量。

桔子含有豐富的胡蘿蔔素，短期內大量攝入，肝臟不能完全將其代謝處理，血液中的胡蘿蔔素濃度過高，便會沉積在皮膚組織內，使皮膚髮黃，引發高胡蘿蔔素血症。其實，很多黃顏色的蔬菜水果都含有豐富的胡蘿蔔素，像胡蘿蔔、番茄、南瓜、黃花菜、芒果等，大量食用後人體來不及代謝，也會因過高的胡蘿蔔素染黃皮膚。

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也有學者認為，那些身體中缺少消化分解胡蘿蔔素特定酶的人群才易得桔黃症。缺少這種酶的人，大都是遺傳因素影響，發生概率較小。

此外，教市民桔黃症與黃疸肝炎的簡單區別：黃疸肝炎的黃疸，不僅皮膚黃，眼白也黃；桔黃症只黃皮膚，不黃眼白，到醫院檢查大小便正常，肝功能也正常。

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