日本華文媒體：日本藻屑蟹 中國人「爆買」解饞

中新網12月12日電 據日本新華僑報報道，最近，日本盛產螃蟹的地區，來往人群中說中文的人越來越多。吸引如此多到訪的是藻屑蟹。由於中國陽澄湖大閘蟹年產有限，大約只有2000噸，在日華人更是沒有機會嘗到，而日本藻屑蟹和中國的大閘蟹屬於同樣種類，烹飪後的味道十分相似，因此吸引了大批中國人來解饞。

一家經營藻屑蟹水產店的負責人告訴記者，最近，從日本的中華料理餐館的採購擔當到普通的中國食客，中國客人一撥接一撥地來買，一次購買幾十公斤的人不在少數，每天店裡的藻屑蟹一般到中午就全部售罄了。

日本的藻屑蟹作為陽澄湖大閘蟹的替代品，除了味道相近，還有另外一個原因。日本那珂河產的普通大小藻屑蟹，1千克只需要3000日元，相當於190元人民幣。相比之下，最出名的江蘇省陽澄湖的正品大閘蟹，最便宜的1千克也需要8000日元左右。因此，華人在日本對「大閘蟹替身」也是瘋狂爆買。

住在東京的華人家庭主婦林某對記者說，由於已經定居在日本，基本沒有機會回國再嘗一嘗真正的陽澄湖大閘蟹，對於過去的味道十分懷念。最近主婦圈都在推薦栃木縣買藻屑蟹，味道的確和大閘蟹十分相近，而且價格還比國內的便宜很多，所以常常和朋友們一起來這裡購買。在異鄉能嘗到相似的故鄉味道，感到十分開心。

責編：海聞