羊肉和它一起炒，不膩不膻 好吃下飯，百吃不厭！

冬季說道美食，第一時間想到的就是羊肉，隨著生活水平的提升，冬天吃羊肉已經成為一種時尚。不過羊肉的膻味讓很多人望而卻步，今天和大家分享一道好吃無膻味的羊肉美食，洋蔥炒羊肉。

羊肉營養功效：

1、羊奶富含脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品，特別適合男性滋補。

2、羊肉含有豐富的熱量和鐵元素，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強禦寒能力。

洋蔥營養功效：

1、洋蔥含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，常吃能夠治療消化不良、食欲不振、食積內停等病症。

2、洋蔥含有前列腺A，前列腺素A能擴張血管，減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。

3、現代研究發現，洋蔥中還含有一定的鈣質，常吃能夠預防骨質疏鬆症。

4、洋蔥含有辛辣素，辛辣素具有殺菌解毒的功效，對癌症也有一定的預防作用。

菜譜：洋蔥炒羊肉

食材：羊肉 洋蔥 姜 蒜 料酒 生抽 澱粉 胡椒粉 生抽 食鹽 食用油

1、羊肉洗凈切片，洋蔥洗凈切絲，蒜姜洗凈切好備用。

2、羊肉加料酒 食鹽 澱粉 胡椒粉 生抽 食用油攪拌均勻，腌制15分鐘。

3、鍋中倒入食用油，下蒜 姜爆香。

4、將羊肉倒入鍋中，翻炒至發白，加生抽翻炒上色。

5、將洋蔥倒入鍋中，加食鹽調味，翻炒成熟即可。

小貼士：羊肉營養豐富，發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用。