來啃根甘蔗解解煩！

甘蔗為禾本科植物甘蔗的莖桿。

[性能]

性寒，味甘；能清熱除煩，生津潤燥，和中下氣，消痰止嘔。

[適應病症]

熱病傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結，小便澀痛等。

[用法]

去皮嚼飲其汁，榨汁飲服，煎湯。

[宜忌]

脾胃虛寒者慎用，糖尿病忌食。

[食療舉例]

1、甘蔗去皮，嚼咽其汁，或絞汁飲；甘蔗汁2份，雪梨汁2份，葡萄汁1份，調勻飲服；甘蔗汁、西瓜汁各適量，調勻飲服。以上幾法均可用於熱病傷津，心煩口渴。

2、甘蔗汁50毫升，蜂蜜30克混合，每日早晚空腹服，用於胃熱口苦，食欲不振，便秘。

3、粳米50克煮粥，食前兌入甘蔗汁60毫升，再煮沸1次後食用；甘蔗汁50毫升，荸薺汁20毫升，溫開水沖服；百合60克，煮爛後兌入甘蔗汁，蘿蔔汁各50毫升，每晚睡前服；甘蔗去皮切塊200克，陳皮10克，杏仁10克，水煎服，以上幾法用於咳嗽。

4、甘蔗汁50毫升，生薑汁10毫升和勻，溫服，用於反胃，噁心，嘔吐。

5、甘蔗汁50毫升，鮮藕汁50毫升調勻飲服，1日3次，用於尿道炎，小便黃赤澀痛。

6、甘蔗去皮、蓮藕各200克，鴨梨、生地各300克，分別榨汁調勻，每日服30毫升，用於鼻出血。

[附錄]

1、主要成分有蔗糖，蛋白質，鈣，磷，鐵和谷氨酸，絲氨酸，天門冬酸，賴氨酸等多種氨基酸，以及蘋果酸，檸檬酸，琥珀酸等有機酸。

2、藥理研究發現，其多糖類物質對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用。

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