一直在減肥卻完全沒瘦下來?你可能缺鈣了!
我看到很多姑娘減肥期間吃得極少,
這樣很容易導致營養跟不上。
你要知道,
減肥期間的飲食尤其要跟得上營養,
節食減肥是沒啥卵用的,
因為它帶給你的最終結果只會反彈而不是永久瘦。
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但是很多姑娘減肥的時候只關注熱量,卻忽略了營養。事實上,當缺少某種營養素的時候減肥的效果就會變差,甚至是你減肥路上的一重大障礙,更糟糕的是,你還不知道是什麼原因讓你一直瘦不起來!
這個重大原因就是,缺鈣
別小看它,仔細想想,尤其是那些長期以外賣為生的人,你每天吃的多少東西是含鈣的?
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鈣攝入量直接影響到體脂
鈣對於人體的重要性,可謂家喻戶曉,但你知道嗎?缺鈣還會阻礙你的減肥大業!
缺鈣降低減脂速度
鈣能夠抑制脂肪的合成,反之,當飲食中鈣不足時,會釋放一種生物活性代謝物——鈣三醇,令身體增加脂肪儲備,並且會延緩燃脂的速度。
充足的鈣可減少脂肪的吸收
足量的鈣尤其是離子鈣,在腸道中能夠與食物當中的脂肪酸、膽固醇結合,阻斷腸道對脂肪的吸收,讓脂肪隨糞便排出體外。這不正是各位想要的減脂瘦身效果嗎?
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充足的鈣幫助你控制食慾
攝入充足的鈣後,人體血鈣升高,可促進一種名為降鈣素的荷爾蒙分泌,而降鈣素可明顯降低人的食慾,減少進餐量。
減肥期更要補鈣
在迫不及待補鈣之前,還得弄明白,到底一天該攝入多少鈣才健康?不同年齡段可是有不同要求的,繼續往下看
14-17歲的青少年,因為成長發育的需要,對於鈣質的補充,是萬萬不能忽視的,推薦攝入量:每天1000毫克。
18-49歲是身體發育趨於平緩的階段,也是最容易忽視補充鈣的階段!推薦攝入量:每天800毫克,而令人震驚的是,大部分人的鈣攝入量甚至不到這個數據的一半。
50歲以上的老年人,骨鈣流失速度會加快,並出現各類因為鈣流失的癥狀,推薦攝入量:每天1000毫克。
既然鈣如此重要,在茫茫食物的海洋之中,選擇時更應該要擦亮眼睛,糾正一些錯誤的補鈣認知。來看看以下有關補鈣的認知誤區
誤區一:蔬菜不補鈣
大多數補鈣的人對於蔬菜有一種固化的認知:蔬菜裡面只含有膳食纖維和維生素,與骨骼補鈣並無關係。殊不知蔬菜中不僅含有大量的鉀、鎂元素,能夠幫助維持機體酸鹼平衡,本身還含有不少鈣呢。
綠葉蔬菜大多是鈣的重要來源,建議選擇高鈣低草酸的蔬菜,如芹菜、油菜、紫皮洋蔥、苜蓿等。
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誤區二:一般骨頭湯能補鈣
想必很多人都聽過媽媽說,「喝骨頭湯能補鈣」,其實骨頭裡面的鈣絕不會輕易溶於湯中。有實驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時之後,骨髓裡面的脂肪會浮出水面,但湯裡面的鈣仍是微乎其微。
要想用骨頭湯補鈣,只有一個方法:加上半碗醋,再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。
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誤區三:豆漿能補高鈣
豆漿雖然富含蛋白質等多種營養素,但靠此補鈣卻走入了補鈣的誤區。雖然黃豆本身含鈣量較高(100克黃豆中含有191-220毫克的鈣),但製作成豆漿後,鈣含量就稀釋得很低了。喝一杯豆漿,最多不過就是吃幾十粒豆子而已,其所能提供的鈣質,和需要的量相比,還相差很多。
誤區四:海帶可以補鈣
海帶中的海藻膠等可溶性膳食纖維會妨礙鈣的吸收,因為它們可以和鈣形成牢固的複合物,裹挾著鈣一起「穿腸而過」。
不過,海帶也不是毫無裨益,它是典型的呈鹼性食品,經常食用是可以對於減少體內鈣的流失有一定幫助。
既然鈣如此重要,那我們應該怎樣合理攝入每天所必需的鈣呢?一個字,吃。小編推薦下面四種我正在吃得高鈣食物,認真的吃起來吧~
芹菜
芹菜屬於高鈣低草酸蔬菜,是你可以放心補鈣又不必擔心草酸問題的蔬菜之一,類似的蔬菜還有油菜、紫皮洋蔥、苜蓿等。
蝦皮
小小的蝦皮營養豐富,每100克的鈣含量是991毫克,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質。
黑芝麻
每100克黑芝麻的鈣含量是780毫克,因而將黑芝麻炒熟,每天在吃麵條或炒菜時,加入一些黑芝麻點綴,好吃還可以補鈣,何樂而不為呢?
豆腐乾
大豆的含鈣量雖不高,但豆腐乾、豆腐等豆製品卻是鈣的良好來源,這是因為它們在製作過程中會添加含鈣凝固劑。在豆腐家族中的「高鈣之王」,則非豆腐乾莫屬。每100克豆腐乾的鈣含量達1019毫克,此外,豆腐乾中含有豐富的蛋白質、人體所需的氨基酸等,是不可錯過的高營養價值食物哦。
姑娘,為什麼你一直瘦不下來?
你缺鈣嗎?
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