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強健骨骼,10種食物就夠了!

強健骨骼,10種食物就夠了!

談到骨骼營養,有兩種重要的營養物質:鈣和維生素D,我們的骨骼和牙齒是由鈣來構造的,而維生素D則是用來提高鈣的吸收以及骨骼生長。

一般而言,50歲以下的成年人每天應該攝入1000毫克鈣和5微克維生素D;而50歲以上的人需攝入1200毫克鈣和10-15微克維生素D。通過攝取以下10種食物可以使骨骼健康:

酸奶

大多數的人都通過曬太陽來獲得他們的維生素D,但其實酸奶就可以加強維生素D。喝一杯脫脂酸奶即可以滿足人體每天30%的鈣需求量和20%的維生素D需求量。

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牛奶

牛奶是鈣質的一個標誌。一杯(250毫升)的牛奶含熱量僅90大卡,卻能滿足每天30%的鈣需求量。選擇一種維他命D加強型的牛奶,壯骨效果更好。

一天不能喝3杯那麼多?那麼嘗試將牛奶與冰沙或者醬汁混合在一起吧。

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乳酪

43克乳酪的鈣含量超過每日鈣需求量的30%。只是過量食用乳酪會導致體重增加,反而不利於關節健康,所以有節制地享受吧!

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沙丁魚

這種魚,常見於罐頭,有驚人的維他命D和鈣質。儘管他們看起來有點怪,但是香噴噴的味道,放在義大利面和沙拉裡面都是十分美味的。

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雞蛋

儘管雞蛋只含有6%的日常所需的維他命D,但這是一種簡易快捷的、獲得維他命D的方式。但注意不要只吃蛋白——雖然他們會減少卡路里,但是維他命D是在蛋黃裡面。

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三文魚

三文魚因有益於心臟健康而出名,但其實85克左右的三文魚肉就含有超過你每天所需要的維他命D。所以為了你的心臟和骨骼把它們都吃光光吧!

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菠菜

不喜歡奶製品?那麼菠菜是你可以獲得鈣質方式中的新寵。吃一小碗菠菜可補充人體鈣日需求量的25%。另外,菠菜還含有益身體健康的纖維素、鐵和維生素A。

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強化物穀類

一些麥皮及核桃、全麥和小麥干含有的維他命D可滿足日需求量的25%。當你沒有時間烹調三文魚或者出去曬太陽的時候,穀物是一種很美味地獲得維他命D的方式。

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金槍魚

金槍魚是除三文魚外又一種富含維生素D的魚類。85克左右的金槍魚含3.8微克左右的維生素D,可滿足維生素D日需求量的39%。

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橙汁

沒想到吧?一杯鮮榨的橙汁雖然並沒有鈣質和維生素D,但是它對於這些營養能起到加強的作用。同時,研究顯示,橙汁中的維生素C可以增加鈣質吸收,所以喝橙汁益處多多。

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