孕婦能吃雞肝嗎 孕婦吃雞肝的好處

雞肝是補血養生的重要食物，含有豐富的營養物質，具有保健的功效，孕婦吃雞肝好嗎？孕婦吃雞肝有什麼好處？雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素，從雞肝的營養成分來看，孕婦是可以吃雞肝的。

孕婦能吃雞肝嗎

孕婦能吃雞肝嗎？答案是肯定可以。雞肝中含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素，還含有一些微量元素，鈣、磷、鐵、鋅。雞肝中的鐵質最為豐富，是女性補血的食物。動物肝臟中的維生素遠超過牛奶、肉類、魚類等食物，能夠保持視力、防止眼睛乾澀。而孕婦吃雞肝，不僅能夠補血，對寶寶發育也有幫助。

但是孕婦吃雞肝需要注意，因為動物肝臟是毒素中轉站和解毒的器官。新鮮買回來的肝臟不要馬上烹調，而是用清水清洗，在浸泡，可以將它放置在水龍頭下面進行十分鐘的沖洗，然後再將它放到清水中進行半個小時的浸泡。烹調時間不能太短，至少應該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。治療貧血配菠菜最好。動物肝還是不宜食用過多，以免攝入太多的膽固醇。

孕婦吃雞肝有什麼好處

1、雞肝補鋅補鐵

雞肝的維生素A含量高於豬肝，並含有大量的鐵、鋅、硒等多種礦物質，而且體積小，口感細膩，易入味，我們吃了既養眼護腦，又能增強體質。

2、雞肝含有的營養物質及維生素

雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鋅、維生素A、B族維生素，且含鐵量大，也是寶寶補鐵最常用的食物;雞肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，能保護我們的眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞。

3、雞肝還能補充維生素B2

它是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用，可以幫助寶寶排除體內的毒素。雞肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和硒，能增強我們的免疫力。

4、雞肝含有豐富的維生素B1

此種維生素進入人體內，會產生一種揮發性的化學物質，這種物質能堵塞蚊子觸角上的感覺毛，使蚊子找不到人，自然蚊子也就會對我們敬而遠之了。

溫馨提示：雞肝小不易挑選，稍不注意就會買回不太健康或變質的雞肝，所以在選購雞肝時可以看看它的顏色均不均勻，有無異味。