豆腐和它一起燉湯，補血嫩膚，女人一定要多吃！

血液是人體生命重要的物質基礎，它含有人體所需要的各種營養物質，對全身各臟腑組織起著營養作用。今天和大家分享一份具有補血功效的美食，鱸魚豆腐湯。

營養功效：

鱸魚：鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，具有補血嫩膚、補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

豆腐：豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，具有補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，常吃還能美容瘦身、提神補腦、益壽養身、降血壓、預防癌症等功效。

菜譜：鱸魚豆腐湯

食材：鱸魚 豆腐 蔥 姜 蒜 胡椒粉 料酒 味精 食鹽 食用油

1、鱸魚洗凈，加料酒腌制15分鐘。

2、豆腐洗凈切塊，蔥姜蒜洗凈切好備用。

3、鍋中倒入食用油，將鱸魚放入鍋中煎至兩面金黃。

4、倒入沒過鱸魚的清水，加蔥 姜 蒜，開大火煮沸，小火燉煮30分鐘。

5、開鍋，將豆腐放入鍋中，加食鹽 胡椒粉 味精調味，小火燉煮10分鐘即可。