吃菠菜也有很多注意事項,聽聽中醫大夫的建議
說起菠菜就想起前一段時間一段「艷遇」,事情大概是這樣的:我們是在公園排隊上廁所的時候偶遇,我們有一個相同點-----就是經常便秘。談起過往形似神似,每次去醫院大夫都會跟我們說,注意飲食,多吃蔬菜蔬果,適量運動。每次大夫面前都會答應得好好的,回去之後照常。
現在說說菠菜和大米放到一個鍋里會怎麼樣吧!實話說:它倆放到一個鍋里肯定不會爆炸,也不會發生化學反應,不會對身體有害。我們要說的關鍵在這裡:菠菜和大米煮出來的粥,可以治療習慣性便秘,這是為什麼呢?
菠菜:綠葉菜、味甘、性柔滑、無毒,有利於五臟,能夠減輕腸胃燥熱,、開胸下氣,調節體內濕氣,減輕口渴癥狀,潤腸解燥。大便不通及有痔瘡的人,應該常吃菠菜、葵菜之類的食物,可以護養竅穴,通利腸道。
大米:味甘、苦、性平、無毒,能益氣,止煩,止渴,止瀉痢。溫中,和胃氣,長肌肉。健壯筋骨,益精強志,聰耳明目,初生的小孩,將粥煮成乳汁狀適量地餵食,可開胃、助食。
從上面兩種食物性能的介紹可以看出,菠菜和大米有一個共同點就是----下氣調中,潤燥滑腸,能有效的減輕便秘癥狀。
那麼粥要如何煮呢?我們一起來看看:
首先準備新鮮菠菜和大米各100克,一口鍋,清水適量;
然後將菠菜洗凈,放沸水中燙半熟,取出切碎;
再將鍋清洗乾淨,放入適量清水,與大米同煮,當大米成粥後,將切碎的菠菜放入鍋中,攪拌均勻,加熱至粥沸騰即可。
最後,食用,每天吃兩次,能有效的減輕習慣性便秘癥狀。
溫馨提示:菠菜不能和各種魚一起煮著吃,容易引起腹瀉。
菠菜不能食用過量,容易傷及大、小腸,使人生病。
大米可用來解救喝酒過量而引起的中毒。
此方法適用於習慣性便秘患者,便秘較嚴重時,建議到專科醫院進行專科檢查。
(中醫匯作者:筱竹,中國中醫科學院在讀碩士,方向為內分泌、老年病以及高血壓。)
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