腹瀉時到底應該吃什麼

很多人腹瀉時都不敢吃東西，怕吃得越多，喝得越多，腹瀉就越頻繁，但是完全禁食又無法吸收營養，不利機體恢復。下面介紹幾個常用的食療方，老少皆宜。

藕粥

取新鮮老藕適量，洗凈，切薄片，與粳米100克、白糖少許共入砂鍋中，加水煨粥 ，供早晚取食；適用於大便溏薄、食慾不佳、年老體弱者。

赤豆山藥湯

取赤小豆50克，煮至半熟，將山藥50克去皮切片後放入赤豆湯共煨熟， 加白糖少許調服；適用於大便溏薄、小便短少、倦怠腹脹者。

扁豆消暑粥

扁豆15克，赤小豆30克，懷山藥15克，木棉花15克，薏苡仁30克，鮮荷葉 半張，燈芯少許。以上諸葯文火煮粥，以豆熟透為度；本方有清暑祛濕之功效，宜於夏季常 用消暑飲料，經常服食之，可防治脾虛泄瀉。

炒米粥

取粳米50克，放入鐵鍋中干炒至溢香時加水適量，燒湯服；適用於腹瀉伴 飲食積滯、食慾不佳者。

薑茶飲

取乾薑絲、綠茶各3克，沸水沖泡約15分鐘即可，每日數次飲用；適用於寒濕腹瀉 、腸鳴腹痛、脘悶食少者，舌苔黃有熱者忌服。

扁豆薏苡仁粥

白扁豆50克，薏苡仁50克，粳米50克，鹽、味精適量。將白扁豆炒熟， 與薏苡仁、粳米、鹽、味精同煮成粥，即可食用。本方有肺清熱、益脾健胃之功效，適用於脾虛泄瀉、脾胃虛弱、食欲不振等。

薑茶烏梅飲

生薑10克，洗凈，切絲；烏梅肉30克，剪碎；綠茶5克。以沸水沖泡，加 蓋並保溫浸半小時，再加少量紅糖，趁熱頓服，每日3次；適用於慢性泄瀉。

白扁豆蓮芡山藥湯

白扁豆10克，蓮子10克，芡實10克，山藥10克，上四味，入瓦鍋， 加水適量，煮熟，待溫喝湯吃藥，每日1次，14天為1療程；本方有溫腎健脾之功效，適用於脾腎不足引起的泄瀉。

人蔘大棗粥

人蔘粉3克，大棗10枚，粳米100克，冰糖適量，將大棗，粳米洗凈放入砂 鍋，加水4000毫升，以慢火煮至米開粥稠即可，再放入人蔘粉和冰糖，每日早晨空腹食；適用於氣血不足的慢性泄瀉患者。

八寶粥

芡實，山藥，蓮肉，茯苓，党參，白朮，薏苡仁，白扁豆各6克，大米150克，先將諸葯加水適量，煎煮30分鐘，撈去党參，白朮藥渣，再加入淘凈大米，繼續煎煮，至成粥供食用；有助消化，消脹止瀉等功效。

編輯：李靜雯

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