泡水後的黑枸杞不要扔，它還有其他功效

很多人都會用黑枸杞去泡水喝，每次黑枸杞泡水沖泡了大概3次以後，沖泡的水幾乎是沒有什麼顏色了，這時會看到黑枸杞在沉在杯子下面，變得很大並且是白色的。那沖泡多次以後，變大發白的黑枸杞還可以再吃掉嗎？

黑枸杞泡水後還能吃嗎？

首先我們了解一下黑枸杞在沖泡的時候花青素會釋放在水裡，雖然是沖泡了很多次，但黑枸杞裡面的營養並沒有全部釋放到水裡去，泡了多次以後用手捏碎黑枸杞仍然可以看到黑枸杞裡面還是深紫色滿滿的花青素，所以說黑枸杞泡水以後是可以吃掉的。

其實黑枸杞泡水以後營養會更高，黑枸杞泡水的時候只是一小部分的營養溶解到水裡去了，大部分營養還在黑枸杞裡面的呢，並沒有溶解到水裡去，所以我們泡水以後是可以把黑枸杞直接吃掉的。

黑枸杞能解決的問題以及原理

皮膚問題祛斑、美白、抗皺等

抗衰老

黑枸杞中的原花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，

能有效清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉澱，

延緩人體細胞組織衰老，保護膠原蛋白，

讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態，

減少皺紋，延緩衰老。

收斂和保濕

原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。

原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結構，

此結構不僅在空氣中易吸潮，

還能夠與多糖、蛋白質、氨基酸、多肽等大分子形成複合物起到保濕的作用。

原花青素有較強的紫外線吸收性，

使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。

抵抗力問題氣虛、體弱等

野生黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、

游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、

維生素C、B1、B2等各種營養成分，

可以對身體起到滋補的作用，

並且可以刺激造血的作用，

其保健價值遠遠高於普通紅枸杞，

被譽為滋補「軟黃金」。

自由基是人們走向衰老的罪魁禍首，

也是體質下降的主要原因。

黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素C的20倍，

維生素E的50倍，

可以保護人體器官和組織，

防治80多種因自由基所引起的疾病，

增強免疫，強化體格。

眼睛問題近視、眼花、眼乾

長時間超負荷用眼，

會使眼睛出現疼痛、乾澀、發脹等問題，

甚至使人患上乾眼症。

眼肌的疲勞還會導致暫時性的視力下降。

如果長期熬夜、勞累還可能誘發中心性漿液性視網膜炎，

使人出現視力模糊、視野中心有黑影，

視物變形、扭曲、縮小，

視物顏色改變等問題;視力還可能出現驟降，

下降幅度最低可至0.1。

醫學臨床報告顯示花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，

預防重度近視及視網膜剝離，增進視力。

法國採用花青素治療眼部疾病很多年，

且廣泛用於宇航員、中學生做防止視力降低退化的保健品。

實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，

對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，

糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，

乾眼症等都有良好的保健作用。

抗輻射問題輻射、紫外線等

機體受輻射後產生內源自由基，

引發脂質過氧化等損傷。

原花青素的多羥基結構使其具有較強的清除自由基，

抑制氧化損傷的功效。

黑枸杞中富含的花青素可以說是天然的陽光遮蓋物，

可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。

同時，

它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，

增強血管彈性。

防癌問題也有三高問題

花青素能夠改善血液循環，

恢復失去的微血管功效，

加強脆弱的血管，

被稱為「動脈的解毒藥」，

所以歐洲的醫生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品藍莓，

而黑枸杞的花青素含量遠遠超過藍莓。

而且黑枸杞中的花青素可讓癌細胞無法順利擴散，

藉此保護健康的細胞不被癌細胞侵蝕，

像是乳腺癌的致病機制便是如此。

補腎壯陽問題男人的話題

枸杞用於滋補壯陽是有科學根據的，

黑枸杞甘，平，含胡蘿蔔素、維生素、尼克酸、—谷固醇、亞油酸、鋅等。

鋅可使酶活性升高，

使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，

對腎虛者有治療功效。

而且黑枸杞不僅能提高性功能，

而且在增強性功能方面的具有獨特的作用，

我國民間流傳甚廣的

「君行千里，莫食枸杞」的名言，

就是講枸杞具有很強的激發性功能的作用，

對離家遠行的青年男、女不宜。

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