燉牛肉時加一寶，既好吃 又解饞，常吃美容 強身！

牛肉，常見的滋補食物，不僅擁有豐富的營養價值，還有鮮美的口感，深受大家的喜愛。今天和大家分享一份好吃的牛肉美食，紅酒燉牛肉。

營養價值：

牛肉：牛肉富含蛋白質，氨基酸等物質，常吃能夠提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等有很好的調理作用。

紅酒：葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調節人體的生理機能起到良好的作用，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。

菜譜：紅酒燉牛肉

食材：牛肉 洋蔥 胡蘿蔔 土豆 紅酒 鹽 黑胡椒

1、胡蘿蔔 洋蔥 土豆 牛肉洗凈，切大小相同的塊狀。

2、牛肉加食鹽 黑胡椒腌制20分鐘左右。

3、鍋中倒入食用油，下洋蔥和胡蘿蔔翻炒片刻盛出。

4、重新起油鍋，放入牛肉炒至變色。

5、加入一杯紅酒和適量清水，小火一起燉煮約30分鐘。

5、加入洋蔥 胡蘿蔔 土豆 食鹽，小火燉15分鐘即可。