羊肉和它們一起燉湯，滋補強身延年益壽，好喝到爆！

傳統中醫認為，冬季養生主要指通過飲食、睡眠、運動達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。今天和大家分享一份適合冬季的滋補美食，番茄羊肉湯。

營養功效：

番茄：番茄富含維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、蛋白質、糖類、有機酸、纖維素等營養元素，具有 健胃消食、生津止渴、潤腸通便、美容祛斑、清熱解毒等作用。

洋蔥：洋蔥營養豐富，且氣味辛辣，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥還含有硒，常吃能夠預防癌症。

菜譜：番茄羊肉湯

食材： 羊肉 番茄 洋蔥 香菜 番茄醬 料酒 胡椒粉 鹽 食用油

1、羊肉洗凈，整塊放入鍋內，加清水 料酒煮至五成熟撈出，切成小方塊備用。

2、番茄 洋蔥洗凈切小塊，香菜洗凈切段。

3、鍋中倒入食用油，下番茄翻炒至出汁，倒入適量清水大火煮沸。

4、將切好的羊肉 洋蔥倒入鍋中，加鹽，番茄醬。

5、待湯煮熟，加胡椒粉，撤上香菜末即成。