飲料中的甜蜜素會致兒童白血病？專家：沒有科學依據

近日，朋友圈裡一則標題為《家人都注意了：喝它=白血病！快讓我們的孩子遠離》的文章被大量傳播，文中稱白血病漸趨幼齡化，飲料是「元兇」之一。

該文還指出，飲料中含有大量甜味素，進入人體後無法降解，就會通過腎臟進入骨髓。甜蜜素長期潛伏在骨髓中，就會掛在骨髓的網上，造成堵塞，致使骨髓造血功能受到影響。發展到一定程度後，就會引起障礙性貧血，即白血病。

（網傳文章截圖）

文章以此為由，提醒爸爸媽媽們——「請看好自己的寶寶，千萬別再給他喝飲料了……」。很多家長看到這則消息後產生疑惑：喝飲料容易導致兒童患白血病，這是真的嗎？

飲料里的甜蜜素不會在體內沉積

對於飲料甜味素，中山大學孫逸仙紀念醫院兒科血液專科副主任周敦華介紹，它是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯鹽酸鹽縮合合成而得。甜味素於1965年被發現，1974年美國食品藥品管理局（FDA）批准用作食品添加劑。

甜味素以其無毒、低熱、高甜、不致肥胖、不引起齲齒、不致心血管疾病等優點而被廣為使用。甜味素進入人體後能迅速代謝成天門冬氨酸和苯丙氨酸兩種氨基酸，從而被人體吸收，不會積存於組織中。不過，甜味素對苯丙酮尿症（一種常見的氨基酸代謝病）患者不能使用。甜味素在苯丙酮尿症患者食用後會在體內異常蓄積，從而引起腦損傷、智力發育低下及癲癇等。

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根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760）的規定，甜味素可以作為食品添加劑廣泛應用在食品加工中。國家食品安全風險評估中心副研究員鍾凱博士在《食品添加劑：天使還是魔鬼？》一文中也指出，合理使用食品添加劑造成健康損害的案例從來就沒出現過。只要按標準使用，其安全性不足為慮。

白血病致病因素與飲料並無聯繫

白血病是一類造血幹細胞惡性克隆性疾病，在30歲以下青少年和兒童中高發。北京大學人民醫院兒科主任醫師、兒童白血病專家劉桂蘭認為：「目前白血病的致病原因尚無定論，但甜味素導致兒童白血病的說法沒有科學性，防腐劑等化學物質也不會直接影響骨髓。」

劉桂蘭表示，目前只能證明在長期接觸放射性元素（如核輻射、同位素放射等）、含苯環的有機化合物（如油漆、汽油、粘合膠、劣質農藥等化工產品）的人群發病率較高；季節交替，感染病毒的人群也容易患白血病；家族中有癌基因或患先天染色體疾病、先天畸形的兒童患白血病的幾率也較大；此外，睡眠不足、壓力大、心情差、生活不規律以及營養不足等因素導致的免疫系統失調也增加了兒童患白血病的可能。不過專家也強調：「上面這些因素都是外因，是條件，患病的決定性因素是內因，歸根結底與基因突變有關。」

喝飲料容易導致白血病，並不是真的。但專家也提醒家長，兒童喝飲料要適度，「太依賴飲料可能會導致兒童食慾下降、營養狀況不良、體質下降，使得免疫力下降。」

來源：南方日報 廣州日報 央視網 上海網路闢謠

編輯：彭鸞 趙李源

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