煎煮中藥需要蓋蓋子嗎？煮中藥不宜太濃
煎煮中藥的方法是很重要的，如果不注意很多細節就容易影響藥效。因此，在煎煮中藥之前一定要先多了解煎煮中藥的正確方法才行。在這裡，為大家解答一下最常見的幾個疑問，一起來看看吧。
煎煮中藥需要蓋蓋子嗎
要使中藥切片煎透，讓葯中的有效成分充分煎出，應以加蓋煎為好。尤其是煎煮的葯中含有可隨水蒸氣揮發的成分時，如薄荷、藿香、砂仁等，最好加蓋煎煮。這樣可使含藥物揮發成分的水蒸氣在蓋內凝集，變成水珠滴回藥罐內，由此減少藥物有效成分的丟失。
對於多數質地堅實的根、種子或動物藥物，如人蔘、黃芪、黃精、麥冬、五味子、蛤蚧、龍骨、牡蠣等，亦應加蓋煎煮，可使藥物有效成分在有限的時間內更多地被煎出，以提高藥物的療效。
對於那些質地鬆散、體積較大的中藥，如絲瓜絡、通草、菌陳、菊花、桑葉等，煎煮時由於藥液易外溢，就不應加蓋煎煮，並要隨時攪拌，使其均勻被煎透。
除此之外，還要提醒大家的是中藥不宜煎煮的太濃。
中醫不宜煎煮太濃
煎藥時藥物有效成分由藥物內向藥液滲出，當煎煮到一定時間，藥液達到一定濃度時，有效成分便停止析出，再繼續煎煮，藥物濃度也不會提高。
有些藥物長時間煎煮，有效成分會不斷揮發減少，如解表藥物，有效成分會隨水蒸氣揮發，煎煮時間越長，揮發的越多，藥效越低。
藥物煎得太濃，苦澀味更重，更容易出現噁心、嘔吐等不良反應。
煎煮中藥的注意事項
加熱中藥不需要沸騰。為節約時間，很多人會一次煎制出幾天的藥量，藥液再加熱時一般不需要煮沸，只要達到飲用溫水的溫度即可。通常採用文火，藥液剛有沸騰即可，放涼些飲用。另外需要提醒的是，加熱中藥一般不建議用微波爐。中藥的成分非常複雜，用微波爐加熱中藥時，產熱的過程可能使藥材在分子水平遭到破壞，失去一部分效能。醫院煎煮的用塑料袋密封的湯劑，最好將其放到器皿里，再倒入熱水加熱。
中藥煎糊煎焦時要全部倒掉。如果中藥煎糊了、煎焦了，千萬不要把壞的挑出來加水重新煎，應該全部倒掉，哪怕只是焦了一點點。藥材中各種成分的溶解有快有慢，煎出來中藥的濃度也會隨著煎藥時間的長短髮生改變。煎糊了的中藥不僅成分遭到了破壞，療效也降低了。而且，有些藥材煎糊後，會產生其他功效，如蒲黃原本是用於活血的，煎糊後蒲黃炭則是用來止血的，作用完全相反。
由此看來，煎煮中藥的講究是有狠多的哦。
※中藥是飯前吃還是飯後吃？喝中藥的禁忌你需要了解
※飲酒需要注意些什麼呢？食品安全很重要！
※感冒了需要吃藥嗎？
※蘋果皮能吃不？打蠟和農藥問題需要擔心嗎？
※孩子不愛吃西蘭花嗎？你需要這碗營養濃湯
※發燒了需要吃退燒藥嗎？
※化療後吃中藥好嗎？這些禁忌需要注意！
※吃母乳的寶寶，真的不需要喝水嗎？
※一滴油都不需要的紅燒肉，美味不油膩！
※寶寶吃水果需要煮熟了再吃嗎？
※孩子不需要吃藥就可以退燒
※查出脂肪肝，需要吃藥嗎？
※想吃水果美容養顏，你吃對了嗎？只有吃這些才能滋潤皮膚，根本不需要化妝品！
※煲湯需要注意哪些地方 煲湯不要太早加鹽
※孩子需要吃打蟲葯嗎？
※濕疹和飲食有關嗎？需要忌口嗎？
※這麼漂亮的花不光能吃，更是降壓良藥，你只需要每天泡它喝！
※沖馬桶，需要蓋蓋子 你知道嗎？
※喝太「花」等於把病抓 花茶需要怎麼喝？