曾經的莽撞少年，現在成了全日本最懂生活的男人

松浦彌太郎，被人們稱為全日本最懂生活的男人。他18歲從高中輟學，在集貨站打了三個月的零工，賺了一張前往美國的機票。松浦以為到了美國總會有辦法，卻遭遇了前所未有的困境，於是他第一次認真思考自己最需要的是什麼，如何走出生活的窘境，如何打開心扉，以及如何平衡生活與生存。

當今備受推崇的「松浦式」生活哲學正是從他的早年經歷中萌芽的。在以下這本新書中，他告訴那些在人生路上漂泊彷徨的人，要拒絕平庸，做不一樣的自己。

最糟也最棒——既有追求完美的心氣，也有接受不完美的底氣，這就是松浦彌太郎的生活態度。

《做王子，也做乞丐：松浦彌太郎的理想生活》

影響亞洲數百萬人的日本生活大師

從年少輕狂到找到自我的人生漫遊筆記

作者：松浦彌太郎

出版社：九州出版社

出版時間：2016年10月

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《做王子，也做乞丐：松浦彌太郎的理想生活》10本

松浦彌太郎（Matsuura Yataro）

生活美學大師，被稱為「全日本最懂生活的男人」。 前半生的生活目標，是讓自己足夠地怪。

18歲高中輟學，在不會半句英文的情況下，只身前往歐美等地遊歷。

38歲創辦個性書店「COW BOOKS」， 堅持只賣2000本書，因為「這是一個人能讀通的量。」

41歲擔任《生活手帖》總編輯，把一本老年專刊捧成了殿堂級生活雜誌。

筆耕不輟撰寫專欄，一寫書就寫成了暢銷書。

這位從浪跡紐約多年的莽撞少年，成長為日本文化界傳奇人物的老頑童，以其特立獨行的個人經歷和生活哲學，影響、激勵著數百萬年輕人。

著作有：《100個基本》《最糟也最棒的書店》《不能不去愛的兩件事》《自在的旅行》「生活中的巧思 與發現筆記」三部曲等。

我想，我的飲食跟其他人比起來或許簡單得多。

早餐只吃一片烤吐司配一杯即溶咖啡。對吐司也不講究，都吃日本隨便一家超市裡賣的六片裝或四片裝麵包。有些人喜歡八片裝的薄吐司，這種用來做三明治還不錯，但烤過之後，就像脆餅乾或蘇打餅一樣，邊吃邊掉一大堆麵包屑，一點兒都不好吃。

我會在吐司上塗一層植物奶油。我也知道奶油的口味比較好，但早上一忙起來，根本沒辦法事先把奶油從冰箱拿出來，等它慢慢融化變軟，所以就用植物奶油。如果在烤得熱乎乎的吐司上塗奶油，看到沒融化的奶油到處結塊，一大早心情就不好。

在飯店吃早餐時，烤吐司上附的當然就是奶油了，如果奶油的柔軟度適中，會讓我開心到想撒小費呢。我曾經在紐約的「廣場飯店」（Plaza Hotel）連續吃了兩個星期的早餐，那裡的奶油無論是口味、香氣、柔軟度都堪稱一絕。我每天都跟服務生說，奶油好好吃、好好吃，結果有天早上，有個面熟的服務生偷偷塞給我一罐奶油：「不要讓別人知道……」我帶回日本之後，放在冰箱里，果然不出所料，又變得硬邦邦的，想吃的時候，就算用刀子也挖不下來。自此之後，就被我丟在一邊，最後不知道哪天因為過期就被內人扔掉了。不久之後，我在六本木的「明治屋」看到有賣同一個牌子的奶油，但我說服自己，那是在紐約才覺得好吃，才終於忍住沒買。

說到紐約的飯店早餐，就會想到上東區（Upper East Side）的麥迪遜大道上那家「威爾斯飯店」（Hotel Wales），我常去旁邊的「莎拉貝斯的廚房」（Sarabeth s Kitchen）。其實高格調的「威爾斯飯店」房價偏高，房間也不大，服務馬馬虎虎，我不是那麼喜歡，但因為旁邊有這家「莎拉貝斯的廚房」，所以我還是勉強住宿這家飯店。只有一次，我帶了內人去住，還被罵了一頓：「我再也不想住這個房間這麼小的飯店啦！」我解釋了忍耐房間狹小的理由，再帶她到旁邊的「莎拉貝斯的廚房」，結果不必多說，她當然立刻恢復好心情。對了，這家飯店跟餐廳並不是關係企業，只是剛好在隔壁而已。

在「莎拉貝斯的廚房」里有吐司、鬆餅、炒蛋、司康、沙拉……不論選哪一種，都能享受到幸福無比的早晨時光。如果有一頓美味的早餐，整個上午就會想在這頓早餐中度過，也就是一邊慢慢享受餐點，一邊和別人聊天，或是拿著報紙從頭仔細讀到尾，要不然就寫寫日記。總之，會努力想保留這段幸福時刻。環顧四周，說不定因為大家都這麼做，才營造出如此美好的氣氛。就算只有一個人，店員也會和你天南地北隨便聊，完全不必擔心。可能有人會覺得，只不過是吃頓早餐，居然就大手筆花掉超過五十美元。但對不喝酒的我來說，旅行時最大的花費就是早餐，這也沒辦法。我的理論就是：早餐不好吃的話，一整天就毀了。

回來聊我們家的早餐。一片烤吐司，配一杯即溶咖啡。這樣算是美味的早餐嗎？

好吃耶。前面也寫過，隨處可見的吐司烤熱之後，塗上植物奶油，因為烤得熱乎乎，不但口感好，而且味道也很香。咖啡我一定喝「雀巢咖啡」。原因是即使現磨咖啡豆沖的咖啡，也會因為沖泡方式、豆子品質而影響口味，再說我也沒那個時間和心力每天早上費盡心思沖咖啡，「雀巢咖啡」品質穩定又好喝。三輪地區有一家「CaféBach」，就連那家咖啡廳的老闆都說「雀巢咖啡」很好喝。

我喜歡的單純飲食就是最低水準和最高水準的其中之一。像「廣場飯店」或「莎拉貝斯的廚房」的早餐，就是最高水準吧，而我家裡這種一片吐司加一杯咖啡的早餐，說起來應該是最低水準。但對我來說，兩者都很美味。最難吃的就是兩者皆非，高不成低不就的餐點。我最不喜歡的就是價格、口味都不高不低的那種。我覺得世界上除了飲食之外，還有太多那種不上不下的事物。我希望在最低水準中發現最棒的，或者也可以說在擁有最高水準下想知道最低程度是如何。當然，我指的是衣食住行各方面。在這個號稱中流意識高漲的社會，我卻感到很納悶：這些人難道不知道越是中流，人生就越不幸嗎？

最糟也最棒，然後過著乞丐王子的生活。我想，這就是我的生活哲學。