補腦益智中藥，加豬膀胱補腎

腎虛尿多尿長，一葯固精縮尿

益智仁為姜科植物益智的果實。果實呈淺褐色、果皮茸毛脫落、果肉帶甜、種子辛辣時，選晴天將果穗剪下，除去果柄，晒乾或烘乾。亦名益智子。本品呈橢圓形，兩端略尖，長1.2?2厘米，直徑1?1.3厘米。表面棕色或灰棕色，有縱向凹凸不平的突起稜線13~20條，頂端有花被殘基，基部常殘存果梗。

果皮薄而稍韌，與種子緊貼，種子集結成團，中有隔膜將種子團分為3瓣，每瓣有種子6~11粒。種子呈不規則的扁圓形，略有鈍棱，直徑約3毫米，表面灰褐色或灰黃色，外被淡棕色膜質假種皮；質硬，胚乳白色。有特異香氣，味辛，微苦。益智仁是我國四大南葯之一，常被用於食療，是食療中的「功臣」。

不少醫家認為益智為脾經之葯，能益脾胃，攝涎液，而脾主智，故云「益智」。

益智仁的應用，可追至古代。相傳唐代有一秀才，一心想中舉人，多年來仍未如願，因此思慮過度，勞心傷神，以致不思飲食，腹中冷痛，失眠多夢，健忘。久而腎氣虛衰，夜尿頻繁，使他極為苦惱。某晚他索性不睡，坐在院中草叢裡，偶感飢餓，無意間摘取身旁植物果實，放進口中，果實狀如筆頭，雜有五味，芬芳可口。於是接連幾天都吃此果，不覺小便次數減少，並一睡到天亮。由於夜尿減少，加上睡眠好，胃口佳，精神也大為好轉，第二年高中舉人。為了記住這種神奇植物，給它敢了「益智仁」的名號。

益智仁在臨床上有較廣泛的應用。其味辛性溫，氣味芳香，主脾腎經，功能溫脾攝誕，止吐止瀉，用於治療寒性胃痛、脾虛吐瀉、口淡多涎、心悸、飲食減少，又能補腎助陽，固精縮尿。唐代陳藏器撰著《本草拾遺》載：「夜多小便者，取二十四枚（益智），碎，入鹽同煎服。」益智常配伍其他藥物一起運用，如配補骨脂、肉豆蔻治脾腎虛泄，配高良姜、丁香治胃寒嘔吐、多涎，配川烏、乾薑治傷寒陰盛、心腹痞滿、嘔吐泄痢、手足厥冷，配金櫻子、龍骨、山茱萸治遺精、滑精等。

益智仁善於溫脾攝涎唾，它所治的涎唾多而自流，乃是脾虛不能攝涎所致，必無口乾、口苦的現象；如屬脾胃濕熱所引_的口涎自流，多有唇赤、口苦、苔黃等症，則宜用黃岑、白芍、甘草等品，注意不可用辛溫的益智仁。

【現代研究】

益智仁含有多種微量元素、豐富的B族維生素以及17種氨基酸，其中鋅、錳、維生素B1、維生素B2、谷氨酸及天門冬氨酸含量高於一般補陽葯。益智仁果實含揮髮油約佔0.90%，其中主成分為α香附兩，還含1，8-桉葉素等揮髮油有清除超氧陰離子自由基的作用。益智仁煎劑具有健胃、抗利尿、減少唾液分泌的作用。其水提取物有抑制腹水型肉瘤S180細胞增長的作用。其水提取物和乙醇提取物有抑制迴腸收縮的作用。

藥理研究表明，益智仁有強心、抗癌、抗過敏、抗衰老、鎮靜、鎮痛等多方面作用，提示益智仁有廣泛的應用前景。益智仁作為補益葯，在益智健腦方面臨床應用很多，如「益智Ⅰ號」對學習記憶障礙有改善作用，具有神經保護作用。

益智仁的應用以復方為主，如「太子健沖劑」可以補脾健胃，「健腦合劑」可以益智健腦，「金沙丸」可以固腎納氣，「益視合劑」可以明目等等。

【食物療法】

我國益智資源豐富，不僅有藥用價值，作為補益葯和安全性較高的植物資源，還有食用價值，可開發成保健食品和調味品，具備良好的開發前景。海南及廣東也有人採摘未成熟的益智果實，用糖醋鹽腌漬，作為助餐的副食品，味道很好，有開胃、健脾、促進食慾、幫助消化的作用。

下面介紹數款益智仁食譜：

1、益智肉羹：取益智仁10克，牛肉50克，醬油，精鹽、蔥薑末、味精各適量。將新鮮牛肉洗凈，剁成肉末，益智仁洗凈切碎，與蔥薑末一同放入瓷碗中，放入上述調味料，以及適量清水，放入蒸鍋隔水蒸成肉羹，吃時加入少許香油即成。此方具有健胃益脾、補腦安神之效。

2、豬膀胱燉益智仁：取豬膀胱1隻，益智仁20克。將豬膀胱去脂膜洗凈切開，把益智仁裝入膀胱中，用線紮好，加水文火燉熟，去掉藥渣，食膀胱飲湯。每日1次，連用1周為一療程，可治療老年尿頻。

3、益智仁茶：取益智仁15克、綠茶3克，先將益智仁搗碎，與茶一同放入茶杯中，沸水沖泡代茶飲。此方有溫腎止遺之功效。用於下焦腎元不足所致的遺精早泄、陽痿不舉、性慾低下、心煩失眠等症。

4、豬腰二仁湯：取豬腰子（腎）1對，益智仁10克，核桃仁30克。將豬腰子對半切開，去其筋膜，漂洗乾淨；益智仁用紗布包好，和核桃仁同放砂鍋內，加水適量，煮至豬腰熟透。吃豬腰、核桃仁，喝湯，每日1次。

5、攝涎餅：炒白朮20?30克，益智仁20?30克，鮮生薑50克，白糖50克，麵粉適量。先把炒白朮和益智仁一同放入碾槽內，研成細末；把生薑洗凈後搗爛絞汁；再把葯末同白麵粉、白糖和勻，加入薑汁和清水和勻，做成小餅I5?20塊，放入鍋內，如常法烙熟，備用。早晚2次，每次1塊，嚼食，連用7~10天。本方健脾攝涎，適用於小兒口角流涎。小兒口腔潰瘍、小兒口瘡所致的流涎忌服。

6、加味縮泉粥：取党參15克，炙黃芪15克，熟地24克，麥冬10克，山藥15克，覆盆子10克，益智仁10克，五味子5克，粳米100克，白糖適量。將上藥加水煎汁去渣，再與粳米加適量清水煮成粥，調入白糖，即可食服。具有補腎固攝，益氣生津的功效。

7、益智縮尿茶：取益智仁6克，金櫻子6克，烏葯5克。上3味加水1碗，煎成半碗。每日1劑，代茶徐徐服完。具有培元補腎，祛寒止尿的功效。適用於遺尿及腎虛尿多尿長等症。

8、益智燉花膠：取益智仁10克，巴戟天19克，枸杞子10克，花膠75克，生薑2片，紅棗2枚（去核），幼鹽少許。將花膠預先浸透發開，切成塊狀，備用。將已經用清水洗凈的益智仁、巴戟天、枸杞子、生薑、紅棗連同花膠放入燉盅內，加入適量的水，蓋上燉盅蓋，放入鍋中，隔水、溫火燉5小時即可取出，加入幼鹽調味即可。主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、小便頻密或清長、溺後餘瀝、遺精、早泄等症。

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