【德國生活】舌尖上的德國：誰說只有黑暗料理，這些德國美食，你嘗過了嗎？

說起德國的食物，大家普遍想到的都是各種各樣的香腸和肉排，但是這些菜里不少又硬又干，有些甚至根據餐廳的不同會做的過酸或者過咸，有時候會成為讓大家心頭一緊的黑暗料理…

今天，小編選幾個大眾接受度比較高的美食介紹給大家，再去餐廳點餐的時候就不怕踩雷啦~

白腸 Wei?wurst

白腸一般的做法是在洋蔥湯中煮至變胖，配上國民麵包Brezel,蘸甜芥末醬吃。

Brezel

德國有不少麵包都很硬，怕隨意嘗試出錯的話就要試試Brezel~表面酥脆，內里柔軟，再加上表面的海鹽烤出來的咸香，雖然外表不引人注意，但是真的不錯。尤其是把它從中間隔開，抹上一層黃油（麵包店也有直接做好的，叫Butterbrezel），吃第一口之前，你可能會想「這是什麼鬼？！」，但是吃完第一口第二口，你一定會迫不及待把剩下的都吃完！！！小編才不告訴你們吃這個東西有多上癮，哼！

注意：吃之前最好把表面的海鹽粒，因為它真的特別咸！

土耳其烤肉夾饃D?ner Kebap

雖然嚴格說來這並不是德國菜，但是，在德國這也算是大街小巷最容易見到的食物之一。外酥里嫩的燒餅里夾上香噴噴的土耳其烤肉，各種蔬菜和土耳其咸酸奶醬，天冷的時候吃一個這個簡直不能更滿足！

Yufka 土耳其烤肉卷餅

提到D?ner，就不得不提到它的姐妹版Yufka，把燒餅換成大軟卷餅，一樣好吃~

烤雞 Brath?hnchen

德國餐館和路邊烤雞車、烤雞店都有的一道美食~一般可以選擇「半隻」還是「一隻」。逛街逛累了啃半隻雞，太太太滿足！

烤豬肘 Schweinshaxe

德式烤肘子是一絕，香就一個字！不過一般份量都很足，一頓沒吃完就會感覺有點膩，但是真的是香啊~

牛肉湯 Gulasch

最初是匈牙利草原牧民的傳統飲食,後來傳到歐洲各國乃至全球，是一種牛肉和蔬菜為主料加入辣椒粉，微有甜味的濃湯。

牛排 Rumpsteak

想吃牛排的朋友可以選擇這道德國餐廳一般都會有的煎牛排，使用的是牛上腰部分的肉，不是太肥，很香~

厚烤帶皮五花肉 Grillbauch

愛吃肉的朋友們看過來，這是小編最愛，想起來口水就直流~外面的一層皮酥香，咬下去豬皮的香氣瞬間就爆出來了，裡面的肉質很嫩，不管是那一層肥肉還是剩下的一層瘦肉都很好吃~

黑森林蛋糕 Schwarzw?lder Kirschtorte

這恐怕是德國最有名的蛋糕之一了吧，起源於黑森林地區，一層層的巧克力蛋糕上飾有櫻桃和奶油。不過，有時候也和德國所有的甜品一樣，有時候會過於甜膩。

蘋果餡餅 Apfelstrudel

德國其實有不少其貌不揚的甜品味道反而更有保障，比如這道。外皮酥脆，裡面是蘋果餡和肉桂粉，外面會淋上香草醬搭配奶油和香草冰淇淋。

皇帝煎餅 Kaiserschmarrn

風靡德國南部和奧地利的一款甜點，是焦糖或者巧克力風味的切塊煎餅，要趁熱拌糖粉和水果吃~

好了，以上就是德國無論哪個餐廳，一般都不會出錯的幾款美食，大家下次不知道點什麼的時候可以試試看~

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